كعك الغرب الجزائري 😋😍🇩🇿 ✨ مقادير كعك الغرب بالسر الحقيقي 🔸 الخطوة الأولى: 🍊 نغلي 3 قشور برتقال مدة 10 دقائق في كأس ونصف ماء(380 مل ) أو نستعمل البديل👇 🍊 بديل قشور البرتقال: ربع كأس عصير ليمون 🍋 وكملوه بالماء الدافئ حتى يولي كأس(250 مل) تنشيط الخميرة: * 🥄 ملعقة كبيرة سكر * 🍊 كأس من ماء البرتقال المتحصل عليه(250 مل) *4 ملاعق كبيرة فرينة * ملعقةكبيرة خميرة الخبز 🔁 نخليوهم يتفاعلو. 🔸 بعد ما تتفاعل الخميرة نزيدو: * 🍬 نصف كأس سكر 110 غ * 🫗 نصف كأس زيت 125 مل * 🥚 حبة بيض + بياض بيضة * 🌽 كأس نشاء 160 غ * ✨ فانيلا 🔸 نلمّو العجينة بالفرينة حسب الحاجة، حوالي 480 غ 🔸 السر الحقيقي: * 🥄 ملعقتان خميرة الحلوى * 🥄 ملعقة كبيرة خل ابيض 🔸 آخر إضافة: * 🧈 حوالي من 100 /125غ مارغرين (تعطي بنة كرواسون حرفياً 😍🥐) 👉 نعجنوها غير دقيقتين. 🍋 نبرشو عليها حبة ليمون + 🍊 حبة برتقال. ⏳ نخليوها تخمر حتى يتضاعف حجمها، ونهبطولها الخميرة مرتين أو ثلاثة، ثم نشكلوها. #حلويات_جزائرية #cupcut #اكسبلور #اكسبلور - @easytasty31