DELTAone（デルタワン）
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Wednesday 09 September 2026 09:45:15 GMT
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![Seulement 0,51€ par personne ! ✨🌿🫶 Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour plus de recettes simples et rapides ! Enregistre le post pour réaliser la recette plus tard 💌 Pour 4 personnes : 400g de haricots blancs, poids cuits et égouttés 2 oignons nouveaux (ou 1/2 oignon rouge, 1 échalote…) 1/2 bouquet de coriandre (ou de ciboulette, persil…) 2 cas de semoule de blé dur extra fine (ou de farine de maïs pour une version sans gluten) 3 cm de gingembre frais râpé (ou 1/2 cac de gingembre en poudre) 3 cas d’huile de cuisson 1/2 cac de sel Émincez les oignons. Épluchez et hachez le gingembre. Lavez et hachez la coriandre. Dans un saladier, placez tous les ingrédients, sauf l’huile de cuisson. Écrasez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte pas trop collante. Le mélange doit être assez grossier : on ne recherche pas une pâte lisse. Faire chauffer une poêle sur feu moyen-fort avec l’huile et y déposer les steaks façonnés à la main. Laissez cuire 3 min de chaque côté. Servez immédiatement. 💚 Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ces steaks végétaux se réalisent en un tour de main. Les saveurs subtiles du gingembre et de la coriandre fraîche sont préservées grâce à une cuisson à l’huile, vive mais brève. [ Recette facile rapide express simple pas cher apéro galette légumineuse haricots pois chiches lentilles idée repas plat snack sans gluten sans lait sans lactose sans allergène sans œuf vegan végétarien végétalien sain healthy entrée protéiné ]](/video/cover/7488328552144719126.webp)
