@nata.norko: Пирог-суфле с яблоками Ингредиенты: Яблочная начинка: Яблоки 600 гр Сахар 60 гр Лимонный сок 3 ст ложки(по желанию) Яблоки, смешанные с сахаром и лимонным соком, тушим до полумягкости. Даем остыть! Для теста: Мука 250г Разрыхлитель 1 чайная ложка Холодное сливочное масло 90 гр Сахарная пудра 40 гр Соль щепотка Желтки 2 шт Все сухие ингредиенты перетираем с холодным сливочным маслом. Затем добавляем желтки. В итоге должна получиться пластичная крошка. Небольшую часть теста оставляем для верхушки, остальную крошку распределяет по форме,у меня диаметр 23 см.Отправляем в морозильник пока готовим суфле. Для суфле: Белки 2 шт Сахарная пудра 50 гр Кукурузный крахмал 30гр Сметана(я брала жирность 20%)400гр Ванилин по вкусу В сухой емкости взбиваем белки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков. Добавляем сметану и крахмал, перемешиваем лопаткой. Распределяем суфле поверх яблочной начинки. Ставим пирог в духовку режим вер-низ, разогретую до 170°, на 50-60 минут, ориентируясь по своей духовке.

Лиля🔹Бизнес🔹Здоровье :

вообщем, мы не дождались пока остынет 😂

alinaflowing :

жду пока остынет😏

Юлиана :

тесто на королевскую ватрушку схоже 🤝

lilit131313 :

это очень👍😻

#Ананас# :

Светлана Кузнецова :

спасибо!обязательно приготовлю🥰

🤍𝕴𝖓𝖓𝖚𝖘𝖎𝖐🤍 :

Вот какой красавец у меня вышел,делала на двойную порцию 🙈Неимоверная вкуснятина,Благодарю за рецепт❤️❤️❤️

userui8atf7e6w :

Не сказано сколько.в суфле , сколько пудры,крахмала и сметаны.какой диаметр Вашей формы

tanya1985 :

Суфле не прописоно

MSVMMV :

Никогда от слова совсем не могу взбить белки до такой субстанция, всегда жидкие

Kseni :

Здравствуйте! В духовку на 170 градусов в каком режиме? Верх/низ? Конвекция?

Natali :

Вот смотрю видео и мне уже вкусно!

Нурзия :

Благодарю за чудесный рецепт 🤗🥰

Liudmila56 :

А картофельный крахмал можно вместо кукурузного?

guzalia_73846 :

Благодарю Вас за рецепт 🥰🤗👍👍👍😋👏🌹

user114760511258 :

Спасибо большое за рецепт! Ни кто не захотел ждать 😁

Инга Плешкова :

Я не посыпаю тестом сверху,просто безе запекаю.

tanya1985 :

Сколько сметаны

Oxana.🇨🇦 :

очень вкусный пирог. делала полностью без сахара. с сахароза ценителем.

ЮЛАЙЛА :

это очень вкусно,попробуйте обязательно

Ариана Гранде :

ну и? суфле как делается?

Светлана :

спасибо за рецепт.и не сложный. обязательно приготовлю.💖

tess :

спасибо что напомнили рецепт. Лет 5 назад пекла похожий, с суфле... очень понравился. Теперь опробую Ваш вариант.

NataN :

В со сливами такой пирог можно приготовить ?

Татьяна :

не сильно сладко?