@swiss_fit.cook: LA PANURE ULTIME 🍤 Croustillante de zinzin, sans passer par la friture 👀 Et le secret c'est autant ce qu'il y a dans la panure que ce qu'il y a avant 👇🏼 📊 Valeurs nutritionnelles Par crevette : ⚡15 kcal | 🥩 2,3P | 🥔 0,8G | 🥑 0,3L Pour toute la préparation : ⚡215 kcal | 🥩 32P | 🥔 11G | 🥑 4L (Les valeurs par crevette varient selon leur taille et la quantité de mixture/panure qui accroche. Ici, ce sont celles calculées avec mes ingrédients et mes 180g de crevettes.) 1️⃣ La panure Mélange : • 50% de nori mixé • 50% de chapelure panko (ou cornflakes nature broyés pour une version sans gluten) • Une petite pincée de sel 2️⃣ La mixture (le vrai secret) Mélange : • Mayonnaise extra light ou skyr/fromage blanc 0 % • 1 œuf • Un peu de sauce soja • Ail en poudre • Oignon en poudre • Sel & poivre 3️⃣ Panage Trempe les crevettes dans la mixture, puis dans la panure nori. Un petit coup de spray d'huile avant cuisson. 4️⃣ Cuisson AirFryer : 190°C pendant ~10 min. 👉 Au four : chaleur tournante 200°C, ~12-15 min. Retourne à mi-cuisson si nécessaire et laisse bien dorer. BON APP' les Lukum 😌🔥 #hack #astuce #airfryer #crevettes

Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜

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Wednesday 09 September 2026 14:12:37 GMT