@nonofoodies: NEMS COMME AU BUFFET A VOLONTÉ 🥟🍱🤌🏼 Ingrédients pour une quinzaines de nems 300g de filets de blanc de poulet ( j’aime quand c’est riche en viande, mais tu peux diminuer la quantité et mettre plus de légumes si tu veux ou même mettre des crevettes) 1 carotte 1 échalote Une Poignée de champignons noirs déshydratés ( ici ils sont déjà émincés c’est encore plus simple) 1 Poignée de vermicelles de riz 2 cuillères à soupe de sauce soja salée Une cuillère à soupe de sauce poisson ( nuoc nam) Sel poivre 2 gousses d ail un petit morceau de gingembre haché ou une demie cuillère à café de gingembre en poudre une quinzaine de feuilles de riz de l’huile pour la friture #nems #repas