@dilara153739: #Свёклу пропустить на корейской тёрке , лук кубиками и обжарить на растительном масле , помидоры и перец горький прокрутить на мясорубке и перелить в кастрюлю с толстым дном. Добавить соль сахар масло растительное и доводим до кипения и тушим 30 минут. Сладкий перец режем соломкой чеснок через пресс и эту массу добавляем к остальным овощам и хорошо перемешиваем тушим 10 минут. Затем влейте уксус и тушить ещё 5 минут.Готовое лечо раскладываем на стерилизованные банки и закатываем стерильными крышками и до остывания .