@lovelyhomecouture: Mein Mehl war vor wenigen Minuten noch ein Korn. 🌾🤭 Anzeige | Ich backe seit ich denken kann und habe schon lange mit dem Gedanken gespielt, mein Getreide selbst zu mahlen. Jetzt habe ich die Mockmill 100 von @Grainlovers zum ersten Mal in meinem Alltag ausprobiert, und natürlich musste daraus direkt etwas Herbstliches entstehen. 🤎 Ich liebe daran vor allem, dass ich genau die Menge mahlen kann, die ich gerade brauche, direkt vor dem Backen. Denn wußtet ihr, dass frisch gemahlenes Mehl viel mehr Vitalstoffe enthält? Sobald ein Korn gemahlen wird, beginnt der Oxidationprozess. Wichtige Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe gehen verloren, je länger das Mehl gelagert wird. Die Mockmill 100 mahlt die verschiedensten Getreidesorten, aber auch Hülsenfrüchte, harte Saaten und Gewürze, und der Mahlgrad lässt sich von fein bis gröber einstellen. 🌾 Habt ihr schon einmal euer Mehl selbst gemahlen? 🎟️ Mit meinem Code Juliane10 bekommt ihr 10% Rabatt auf euren Einkauf. Den Link stelle ich euch auch nochmal in die Bio: https://click-here.io/C-vIbmV Speichert euch das Rezept unbedingt für die Zwetschgenzeit. 🍂 𝐎𝐦𝐚𝐬 𝐙𝐰𝐞𝐭𝐬𝐜𝐡𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚𝐭𝐬𝐜𝐡𝐢 Für Rührteig: 300 g Butter eine Prise Salz ein Päckchen Vanillezucker mit 125 g Zucker schaumig rühren 4 Eier nacheinander unterrühren 300 g Mehl 2 TL Backpulver 8EL Milch unterrühren Für Streusel: 150 g Butter 200 g Mehl 30 g gemahlene Mandeln blanchiert 125 g Zucker verkneten Pudding-Schmand Füllung: 500 ml Milch, 1, fünf Päckchen Vanillepudding, 125 g Zucker als Pudding verkochen und etwas abkühlen lassen, danach ein Becher schmand unterrühren. Teig auf ein Backblech streichen, Pudding-Schmand Füllung darauf verteilen, Zwetschgen platzieren und zum Schluss die Streusel drauf geben. Bei 180° Umluft ca.35min backen. Viel Spaß beim nachkreieren! #grainlovers #grainlove #mockmill #zwetschgendatschi #herbstküche

Juliane

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Wednesday 09 September 2026 15:47:00 GMT