@vita_da_pizzachef: Pizza nel forno di casa? Prova questa! Biga: 1kg farina + 500g acqua + 10g lievito Impasto finale 100% biga 150g acqua 2g lievito 25g sale 20g olio 30g estratto di malto diastasico Processo: Lascia raddoppiare l’impasto Stendilo in teglia 300g per teglia tonda 26cm diametro Aspetta il raddoppio Cottura 230* per 8-10 minuti #Pizza #ricetta #vitadapizzachef #pizzafattaincasa #impastiamo

Vita_Da_Pizzachef
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Wednesday 09 September 2026 15:48:42 GMT
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Comments

mdaniel20002
mdaniel20002 :
What kind of dough kneading machine do you have?
2026-09-10 05:36:30
0
therealviv74
The Real Viv :
Questa è focaccia
2026-09-10 08:15:45
0
soduckingsad
Otta :
Sembra quella al padellino torinese
2026-09-09 22:54:05
1
fffgbbj
nbhff :
ma che lievito era?
2026-09-10 02:40:55
0
angels1990ss
angels1990ss :
E dove sta il tuo forno di casa?
2026-09-09 17:44:11
1
11121147giuseppe
Giuseppe Schweitzer :
A forza di replicare le tue ricette di pizze e impasti sto lievitando pur io
2026-09-09 21:48:59
2
cdn6359
Carmine :
Apro TikTok oramai per vedere se sono usciti altri tuoi video, provare nuove ricette e ricevere nuovi consigli 😎
2026-09-09 15:55:11
0
user8568154145152
Loziojane :
Ciao ma tu usi il lievito essiccato giusto? Quindi se uso il lievito fresco.. tu ne metti 12gr. Quindi fresco moltiplicati x 3, quindi 35/36gr....
2026-09-10 08:35:23
0
magomerlino1986
Massi :
2 giorni per fare una pizza al padellino… ma anche no..
2026-09-10 15:03:48
0
antonio.navazio
Antonio Navazio_F.N.C. :
❤️❤️❤️
2026-09-09 19:33:44
0
carminelopardo0
Carmine Lopardo :
💪💪💪
2026-09-09 19:57:29
0
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