@ayeyksel08: Tavuk şişi evde yapıp da dışarıdakilerden daha lezzetli olacağını söylesem? 🤤 İri iri doğranmış tavuklar nefis bir sosla buluşuyor. İçi yumuşacık, dışı güzelce kızarmış ve asla kuru olmayan nefis tavuk şişler hazırlıyoruz. Üstelik lezzetin sırrı sosunda! Tavuğu bu sosla buluşturduğunuzda ortaya gerçekten lokum gibi bir lezzet çıkıyor. Yanına pilav, közlenmiş biber, soğan ve salata… İşte evde mis gibi tavuk şiş ziyafeti! Önemli bir püf noktası: Lezzetli ve yumuşacık bir tavuk şiş yapmak istiyorsanız göğüs eti yerine mutlaka tavuk pirzola kullanmanızı öneririm. Göğüs eti daha çabuk kuruyor ve lezzet farkı gerçekten belli oluyor. Malzemeler Tavuk için: * 1200 g tavuk pirzola Sosu için: * 1 kuru soğanın suyu * 1 tatlı kaşığı domates salçası * 1 tatlı kaşığı biber salçası * 2 diş sarımsak * Yarım çay bardağı sıvı yağ * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çay kaşığı karabiber * 1 çay kaşığı pul biber * 1 çay kaşığı kekik * Yarım çay kaşığı kimyon * 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber Sebzeleri için: * 4-5 orta boy patates * 1 kuru soğan * 3-4 yeşil biber * 1 kapya biber Yapılışı Tavukları iri parçalar halinde doğruyoruz. Üzerine rendelediğimiz soğanın suyunu sıkıyoruz. Salçaları, ezilmiş sarımsağı, sıvı yağı, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kabını kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz. Vaktiniz yoksa 1 saat de yeterli olacaktır. Patatesleri halka şeklinde doğruyoruz. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve tatlı toz biber ekleyip harmanlıyoruz. Tepsiye dizip ortasına halka şeklinde doğradığımız soğanları yerleştiriyoruz. Tahta şişleri sıcak suda yaklaşık 5 dakika bekletiyoruz. Marine olan tavukları şişlere, aralarına yeşil biber ve kapya biber gelecek şekilde diziyoruz. Hazırladığımız şişleri soğanların üzerine yerleştiriyoruz. Üzerine suyla ıslatıp sıktığımız yağlı kâğıdı kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişiriyoruz. Ardından yağlı kâğıdı alıp tavukların üzeri güzelce kızarana kadar 5-10 dakika daha pişiriyoruz. Sıcacık servis ediyoruz. Afiyet olsun. ❤️ 📌 Tarifi kaydetmeyi unutmayın. Tavuk şiş yapmak istediğinizde elinizin altında olsun.

ayeyksel08

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 09 September 2026 16:11:42 GMT