Recette détaillée : Les amis, aujourd’hui je vous propose le genre de recette que j’adore faire quand j’ai envie de quelque chose de rapide, simple et ultra gourmand : un poulet caramélisé, bien tendre à l’intérieur et enrobé d’une sauce légèrement sucrée-salée. Avec un bon bol de riz blanc à côté, franchement, il n’en faut pas plus ! Il vous faudra : 2 cuisses de poulet désossées 1 càs d’ail haché 1 càs de sauce soja 1 càs d’huile de sésame 2 càs de miel 1 càs de sauce aigre-douce 1/2 càs de sauce soja foncée Une pincée de poivre blanc Pour la garniture : Quelques branches de cébette 1 oignon blanc Commencez par découper le poulet en gros morceaux puis placez-le dans un bol. Ajoutez l’ail, la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, la sauce aigre-douce, la sauce soja foncée et une pincée de poivre blanc. Mélangez bien pour enrober chaque morceau puis laissez mariner environ 15 minutes. Pendant ce temps, préparez les garnitures. Séparez le blanc de la cébette, qu’on utilisera pour la cuisson, du vert que l’on gardera pour le dressage. Taillez ensuite l’oignon en gros morceaux. Dans une poêle chaude légèrement huilée, déposez le poulet avec sa marinade et laissez-le tranquillement colorer. Petit tip : ne mettez pas le feu trop fort ! Avec le miel, la marinade caramélise très rapidement et risque de brûler avant même que le poulet soit cuit. Une fois le poulet bien doré sur une face, retournez les morceaux puis ajoutez l’oignon et le blanc de cébette. Poursuivez la cuisson environ 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la sauce devienne bien brillante et nappante. Terminez avec le vert de cébette fraîchement ciselé. Et c’est déjà prêt ! Personnellement, je le sers directement sur un bon bol de riz blanc pour récupérer toute cette sauce. Bonne dégustation ! Une recette rapide à garder sous le coude pour les soirs où vous n’avez pas envie de passer une heure en cuisine. #fyp #astuce #chinesefood #FoodTok #ChineseCuisine #recette #chef #cuisine #chickensoftiktok #chicken #poulet - @olivier.lin1