@paul.napo.mange: 🍋✨ La tarte au citron… mais en version caramélisée 🔥 Un classique qui claque, facile à refaire et qui met tout le monde d’accord 😍 👉 La pâte : une pâte sucrée classique ou une pâte sablée (je met ma récette de pâte sucrée préférée juste en dessous) Fonce un moule avec ta pâte. Précuisson : 10 min à 180° avec des poids (j’ai mis des cailloux… tarte aux cailloux, qui tente ? 😂). Retire les cailloux, encore 10 min au four. 👉 Crème au citron : 225 g de sucre 120 g de beurre fondu 3 œufs 🥚 Jus + zeste de 3 citrons 🍋 1 pincée de sel Mélange tout, verse sur la pâte précuite et hop ➡️ 30 à 40 min au four, jusqu’à ce que la crème bouillonne et caramélise. Laisse bien refroidir avant de découper (oui, c’est la partie la plus dure 😭). Résultat : une tarte au citron qui fond en bouche, avec ce petit goût caramélisé irrésistible ✨ 👉 Alors, team tarte classique ou team tarte caramélisée ? 👇 👉 La pâte sucrée (pour 2 tartes) : 300 g de farine 175 g de beurre 🧈 150 g de sucre 75 g de poudre d’amande 🌰 1 œuf + 1 jaune 1 c. à c. de levure 1 pincée de sel Quelques gouttes d’arôme d’amande Mélange farine + sucre + sel + beurre coupé en morceaux. Ajoute levure, œufs, arôme, puis poudre d’amande ➡️ forme une pâte sablée. ⚠️ Elle est très friable, étale-la direct sur du papier sulfurisé sinon c’est mission impossible 😅 #tarteaucitron #patisseriefacile #cuisinemaison #dessertfacile #recettefrancaise #foodfr #cuisinerapide #patisserie #cuisinemaison #foodfr #paulnapo #RecetteFacile #faitmaison #recettefacileetrapide #recetterapide #recetteexpress #recettefacile #recettedecuisine #recetterapide #cuisinemaison #cuisinemaison🧑‍🍳 #paulnapofood #paulnapo #foodfr #comfortfood #recettefacileetrapide #gateaucitron #citron #citronnemoiplusfort

Paul Napo mange

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Thursday 10 September 2026 14:50:00 GMT