@manzigiovanniofficial: ❌ “Solo il Prosciutto di Parma e il Prosciutto di San Daniele non hanno nitriti e nitrati.” In realtà, non è così. 😉 Il Prosciutto Crudo di Parma DOP e il Prosciutto di San Daniele DOP sono sicuramente due grandi eccellenze italiane e vengono prodotti senza l’aggiunta di nitriti e nitrati. Ma non sono gli unici. Esistono infatti altri prosciutti crudi di qualità che seguono una lavorazione tradizionale e che hanno una lista ingredienti estremamente semplice: coscia di suino e sale. 🐖🧂 Quindi, quando scegliamo un prosciutto crudo, non fermiamoci soltanto al nome più famoso: guardiamo l’etichetta e gli ingredienti. Perché anche nel mondo del prosciutto crudo, la qualità può essere fatta di semplicità, tempo e tradizione. 🇮🇹❤️