@minjinakuhinjica: Paprike punjene kupusom – jednostavno i BEZ PASTERIZACIJE! 🤗 Sastojci ▪️25–30 paprika „somborka“ ▪️2 glavice kupusa ▪️1 kesica Dr. Oetker Pikant fixa kiselog ▪️2 ravne kašike soli ▪️1,75 l vode ▪️150 g šećera ▪️300 ml sirćeta (8% ili 10%) Priprema 1. Priprema kupusa i paprika Paprike operite, odstranite peteljke i očistite ih od semenki. Kupusu uklonite nekoliko spoljnih listova, a zatim ga sitno izrendajte. Pospite ga solju, promešajte i dobro izgnječite rukama. Ostavite kupus da odstoji oko sat vremena, kako bi omekšao i pustio tečnost. Nakon toga ga dobro ocedite. 2. Punjenje paprika i slaganje u tegle Pripremljene paprike punite oceđenim kupusom. Kupus blago pritisnite prilikom punjenja, ali ga nemojte previše sabijati kako bi tečnost kasnije mogla lepo da prodre u unutrašnjost paprika. Napunjene paprike složite u prethodno pripremljene i sterilisane tegle. Na vrh stavite pritiskivač za tegle kako bi paprike ostale potopljene u tečnosti. 3. Priprema tečnosti za preliv U šerpu sipajte sadržaj kesice Pikant fixa, dodajte 1,75 l vode, 300 ml sirćeta i 150 g šećera. Stavite na vatru i, kada tečnost proključa, kuvajte još 3–5 minuta, uz stalno mešanje. 4. Sipanje i čuvanje Vruću tečnost odmah sipajte u tegle sa paprikama, tako da paprike budu potpuno prekrivene. Tegle dobro zatvorite metalnim poklopcima. Nije potrebno dodatno pasterizovati. Nakon što se potpuno ohlade, tegle čuvajte na hladnom i tamnom mestu, idealno na temperaturi do 15 °C. Napomena Ja sam u videu koristila teglu zapremine 4 l, dok je pripremljena količina tečnosti dovoljna za približno 6–7 tegli od 720 ml, u zavisnosti od toga koliko su paprike krupne i gusto složene. #paprikepunjenekupusom #zimnica #minjinakuhinjica

Joka :

Već sam ih napravila. Ja naribam i mrkvu i peršun.👌

Slobodanka :

Somborka sa kupusom zali je se samo slanom vodom nikakvo sirce.

Biljana_123 :

to su kisele a ne masne paprike😳

Samir Grisevic :

a persun sargarepa beliluk biber u zrnu nista

No name :

Moze li bez pikant fixa?ili ima li neka zamjena

dzoni_kuba :

Naljevaju se sokom od kupusa koji se ranije iscedi

KILL BILL :

🩷🩷

Didi :

Jesu somborke babure?

Simona Lindau ring Lendava :

Može recept?

Tangykraken :

obožavam ih

Suza Suza :

taman imam somborkice puno i moracu napravit

amra ramić-brkić :

Natjera ti mene da napravim bar razmisljam.Kako to izgleda prelijepo[Dirljivo][Dirljivo][Dirljivo]

Leoni :

MOGUL U PLASTICNU KANTICU,, HVALA POZ,IZ,HR,,👍

Rumena Marinković :

Sve štosam i dosada Pravila

Dana :

super su ja pravim sa karfiolom

dinai2382 :

jel ne ide biber

Rom belge :

👍

KILL BILL :

DA NE :

najljepsa salata

ruza_forever :

omiljeni deo zimnice🥰

Sonya Slavica :

prelepo 🥰 hvala na receptu

Elena :

Yummy 😋

bozicadukaric :

al crveno zelje ide u zagorju

svet :

šta će nam pikant fix

amra ramić-brkić :

E je....sirce 9%[Veliki LOL]