@anjaxmar: OMAĆI BEJGLSI 🥯 Sastojci: - 300 ml tople vode - 10 g suvog kvasca - 1 kašika meda - 600g brašna T500 - malo soli - belance za premazivanje - susam za posipanje Priprema 1. U posudu sipati toplu vodu, dodati kvasac i med, promešati i ostaviti da stoji oko 10 minuta. 2. Pomešati brašno i so, pa dodati vodu sa kvascem i drvenom kašikom mešati dok se ne formira testo. 3. Mesiti testo oko 10 minuta. Formirati loptu, pokriti i ostaviti da odmori oko 1 sat ili dok se testo ne udvostruči. 4. Naraslo testo podeliti na 8 jednakih delova. Od svakog dela formirati lopticu, a zatim napraviti rupu u sredini i oblikovati bejgl. 5. Oblikovane bejglse pokriti i ostaviti da se dižu još 20–30 minuta. 6. U većoj šerpi staviti vodu da proključa i dodati malo soli. Kuvati bejglse u nekoliko tura, tako da imaju dovoljno prostora. Svaki kuvati oko 30 sekundi sa jedne i 30 sekundi sa druge strane. 7. Izvaditi ih šupljom kašikom i poređati na pleh obložen papirom za pečenje. 8. Premazati ih belancetom i posuti semenke po izboru. 9. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta. Uživajteee🤍 #dorucak #nybagel #homemade #bagels #recepti
