@user1040306088307: رفيسة مغربية فطاجين فخار. الأساس ديالها رقاق مفتت مبلل بالمرقة، مع كرمب رقيق + عدس. مزيّنة بدجاجة كاملة، بيض مسلوق، وتمر معمر. المرقة صفراء بالزعفران والسكينجبير والبصل معسّل. أكلة ديال لمة العائلة والشتاء كتدفي القلب ❤️ ### المقادير - لـ 6 أشخاص للدجاج والمرقة: - 1 دجاجة بلدية مغسولة - 1 كيلو بصل مقطع رقيق - 1/2 كأس زيت، 50غ زبدة بلدية - ملح، فلفل أسود، سكينجبير، كركم، زعفران، رأس الحانوت، عود قرفة للرفيسة: - 500غ رقاق أو مسمن مفتت - 1/2 كرمبة مقطعة رقيقة ومسلوقة - 1 كأس عدس مسلوق - 6 بيضات مسلوقين ومقطعين - 12 تمرة معمرة - ماء للمرقة ### الطريقة مختصرة 1. قلي البصل مع الدجاج والتوابل والزيت. زيد الماء وخليه يطيب 2. سلق الكرمب والعدس بوحدهم 3. فتت الرقاق فقصعة كبيرة وبللو بالمرقة سخونة بشوية 4. جمع كلشي فالطاجين: الرقاق، الكرمب، العدس، وزين بالدجاج والبيض والتمر ### Hashtags #رفيسة #رفيسة_بالكرمب #أكل_مغربي #طبخ_مغربي #Rfissa

5760

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @user1040306088307, please go to the Tikwm homepage.