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🖤MUSKAN KHANI30🖤
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asadafridi115
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✌🏻💗
2026-09-11 16:29:33
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Pan de muerto más saludable y sin azúcar Un poco tarde pero sigue siendo noviembre y se me antojó hacer una versión más saludable de pan de muerto 💀 esponjosito, sabor a naranja, deliciosoooo 🤍 Pueden rellenarlo de cajeta sin azúcar, crema de avellanas o hasta solito está increíble INGREDIENTES - 1 taza de harina de almendras - 3/4 de taza de harina sin gluten para todo uso (yo usé la de morama) - 60g de mantequilla derretida (también puedes usar ghee) es aproximadamente 3/4 de una barra de mantequilla de 90g - 1/4 taza de yogurt griego sin azúcar - 1 barra pequeña de queso crema de 90g, tiene que estar a temperatura ambiente y sirve para agregar cremosidad (puedes omitirlo y sustituirlo por 1/4 de taza más de yogurt) - 3 huevos - 1 huevo para barnizar al final - 1/4 cucharadita de extracto de vainilla - 4 g de polvo para hornear o 1/2 cucharadita - 1/4 cucharadita de sal - 1/2 taza monk fruit o tu endulzante preferido y un poquito más para decorar al final - Ralladura de una naranja PROCEDIMIENTO 1. Precalienta tu horno a 180 °C 2. Derrite la mantequilla o ghee 3. Mezcla el monk fruit, mantequilla, extracto de vainilla y queso crema y ralladura de naranja hasta integrar 4. Agrega los 3 huevos hasta obtener una consistencia esponjosa 5. En otro bowl mezcla tus ingredientes secos: las harinas, polvo para hornear y sal 6. Incorpora los ingredientes secos a tu mezcla de manera envolvente hasta integrar 7. Quedará una mezcla espesa pero pegajosa así está perfecta ✨ 8. Acomoda tu charola con papel para hornear e intenta dividir tu mezcla en partes iguales (a mi me alcanzó esta receta para 5) Importante: reservar un poco de la mezcla para las decoraciones de arriba 9. Con ayuda de un poquito de agua, humedece tus dedos y dale forma redondita a tus panes 10. Vierte tu mezcla restante en una manga o una bolsa ziplock y corta la punta, haz los huesitos y bolita característica del pan de muero 11. Barniza con un poco de huevo batido 12. Hornea por 35-45 minutos o hasta que estén doraditos 13. Deja enfriar en la bandeja 14. Espolvorea más monk fruit en los panecitos enjoyyy 🫶🏻✨ . . . #pandemuerto #pandemuertosinazucar #sinazucar #singluten #pandemuertosaludable #healthybaking #viralrecipe
Pan de muerto más saludable y sin azúcar Un poco tarde pero sigue siendo noviembre y se me antojó hacer una versión más saludable de pan de muerto 💀 esponjosito, sabor a naranja, deliciosoooo 🤍 Pueden rellenarlo de cajeta sin azúcar, crema de avellanas o hasta solito está increíble INGREDIENTES - 1 taza de harina de almendras - 3/4 de taza de harina sin gluten para todo uso (yo usé la de morama) - 60g de mantequilla derretida (también puedes usar ghee) es aproximadamente 3/4 de una barra de mantequilla de 90g - 1/4 taza de yogurt griego sin azúcar - 1 barra pequeña de queso crema de 90g, tiene que estar a temperatura ambiente y sirve para agregar cremosidad (puedes omitirlo y sustituirlo por 1/4 de taza más de yogurt) - 3 huevos - 1 huevo para barnizar al final - 1/4 cucharadita de extracto de vainilla - 4 g de polvo para hornear o 1/2 cucharadita - 1/4 cucharadita de sal - 1/2 taza monk fruit o tu endulzante preferido y un poquito más para decorar al final - Ralladura de una naranja PROCEDIMIENTO 1. Precalienta tu horno a 180 °C 2. Derrite la mantequilla o ghee 3. Mezcla el monk fruit, mantequilla, extracto de vainilla y queso crema y ralladura de naranja hasta integrar 4. Agrega los 3 huevos hasta obtener una consistencia esponjosa 5. En otro bowl mezcla tus ingredientes secos: las harinas, polvo para hornear y sal 6. Incorpora los ingredientes secos a tu mezcla de manera envolvente hasta integrar 7. Quedará una mezcla espesa pero pegajosa así está perfecta ✨ 8. Acomoda tu charola con papel para hornear e intenta dividir tu mezcla en partes iguales (a mi me alcanzó esta receta para 5) Importante: reservar un poco de la mezcla para las decoraciones de arriba 9. Con ayuda de un poquito de agua, humedece tus dedos y dale forma redondita a tus panes 10. Vierte tu mezcla restante en una manga o una bolsa ziplock y corta la punta, haz los huesitos y bolita característica del pan de muero 11. Barniza con un poco de huevo batido 12. Hornea por 35-45 minutos o hasta que estén doraditos 13. Deja enfriar en la bandeja 14. Espolvorea más monk fruit en los panecitos enjoyyy 🫶🏻✨ . . . #pandemuerto #pandemuertosinazucar #sinazucar #singluten #pandemuertosaludable #healthybaking #viralrecipe
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