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🥦 Blumenkohl mit Champignons aus der Pfanne – einfach, herzhaft & richtig lecker! 🛒 Zutaten 🥦 1 kleiner Blumenkohl 🍄 300 g Champignons 🧅 1 Zwiebel 🧄 2 Knoblauchzehen 🫒 2 EL Olivenöl 🧈 1 EL Butter 🌿 1 TL italienische Kräuter 🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack 🌶️ ½ TL Paprikapulver 🌿 Frische Petersilie zum Garnieren 👩‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Blumenkohl in kleine Röschen teilen, waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 5–7 Minuten vorkochen. Anschließend gut abtropfen lassen. 2️⃣ Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. 3️⃣ Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig anbraten. 4️⃣ Champignons dazugeben und bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie leicht goldbraun sind und ihre Flüssigkeit verdampft ist. 5️⃣ Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden mitbraten. 6️⃣ Blumenkohl in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermengen. 7️⃣ Mit Paprikapulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und weitere 5–7 Minuten braten, bis der Blumenkohl schön gebräunt ist. 8️⃣ Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren. 🌿 💡 Tipps ✨ Für extra Geschmack kannst du etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen. ✨ Wer es cremiger mag, kann einen Schuss Sahne oder etwas Frischkäse unterrühren. ✨ Die Pfanne schmeckt als Beilage genauso gut wie als leichtes Hauptgericht. ⏱️ Zubereitungszeit Ca. 25 Minuten ❤️ Genieße deinen selbstgemachten Blumenkohl mit Champignons aus der Pfanne!
🥦 Blumenkohl mit Champignons aus der Pfanne – einfach, herzhaft & richtig lecker! 🛒 Zutaten 🥦 1 kleiner Blumenkohl 🍄 300 g Champignons 🧅 1 Zwiebel 🧄 2 Knoblauchzehen 🫒 2 EL Olivenöl 🧈 1 EL Butter 🌿 1 TL italienische Kräuter 🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack 🌶️ ½ TL Paprikapulver 🌿 Frische Petersilie zum Garnieren 👩‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Blumenkohl in kleine Röschen teilen, waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 5–7 Minuten vorkochen. Anschließend gut abtropfen lassen. 2️⃣ Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. 3️⃣ Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig anbraten. 4️⃣ Champignons dazugeben und bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie leicht goldbraun sind und ihre Flüssigkeit verdampft ist. 5️⃣ Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden mitbraten. 6️⃣ Blumenkohl in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermengen. 7️⃣ Mit Paprikapulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und weitere 5–7 Minuten braten, bis der Blumenkohl schön gebräunt ist. 8️⃣ Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren. 🌿 💡 Tipps ✨ Für extra Geschmack kannst du etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen. ✨ Wer es cremiger mag, kann einen Schuss Sahne oder etwas Frischkäse unterrühren. ✨ Die Pfanne schmeckt als Beilage genauso gut wie als leichtes Hauptgericht. ⏱️ Zubereitungszeit Ca. 25 Minuten ❤️ Genieße deinen selbstgemachten Blumenkohl mit Champignons aus der Pfanne!

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