@aissa_kitchen: Pour 8 bombes plantain 🛒 Ingrédients * 5 bananes plantains * 140 g de farine * 500g de viande hachée ( vous pouvez prendre 250 g ça suffit largement) * huile d’olive * 1 oignon 🧅 * Ail * 1 poivron vert 🫑 * 1 poivron rouge 🌶️ * 6 piments végétariens *Epices: sel, poivre, bouillon d’assaisonnement, paprika fumé, persil. * Mozzarella râpée Pour la dorure : * 4 oeufs * chapelure Panko Faire bouillir 5 bananes plantain avec 1cac de sel. Avant de Mixer les bananes plantain ajouter 140 g de farine. Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon, et l’ail. Laisser dorer pendant 2/3 minutes. Ajouter les poivrons, le piment végétarien puis la viande hachée. Ensuite ajouter les épices et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Pour former les boules, humidifier les mains avec un peu d’huile, bien aplatir la boule dans la main. Ajouter une première couche de mozzarella, puis la viande hachée, puis une deuxième couche de mozzarella. Refermer, et former une boule. Tremper la boule dans l’œuf, puis dans la chapelure, répéter l’opération 2 fois. Cuisson feu doux au début puis augmenter progressivement. ✨Bonne dégustation 🤤 #bomb #cheese #plantain #pourtoi #recette

✨Aïssakitchen✨🇨🇮🇫🇷

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Thursday 10 September 2026 08:45:38 GMT