@everyday.wellness728: 북엇국에 '이것' 무쳐 넣었더니?사골처럼 뽀얀 국물! '이것' 하나로! #살림꿀팁 #요리꿀팁 #북엇국 #황태국 #숏폼

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Thursday 10 September 2026 10:39:48 GMT
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Comments

user44360317471206
옴마미안해 :
감사합니다복받으세요
2026-09-12 05:21:55
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user4708043728191
알이즈웰♡ :
근데 낚시영상 올려서 얻을수 있는게 뭘까요?
2026-09-22 20:07:58
0
user7091224546179
할리강 :
구시다(황태분말)😁
2026-09-14 04:03:35
0
user4840817757365
김해선 :
2번 눌러는데요
2026-09-14 23:53:16
1
user75211761347358
강철낙원 :
감사드려요.좋은정보 얻고갑니다.
2026-09-17 12:46:22
0
user1584913633633
두꺼비 :
답이 뭔가요
2026-09-14 09:14:04
0
user42225336823968
캔디푸른하늘 :
마늘
2026-09-14 04:26:29
0
user2417497800630
정인선 :
감사드립니다 🥰
2026-09-13 20:22:56
1
user2736547270425
이연순 :
감사해요
2026-09-13 00:37:40
2
user58024254499950
윤구월 :
알려주세요
2026-09-18 05:40:50
0
user3867293826091
라라 :
달걀
2026-09-15 10:33:19
0
user3063878608301
user3063878608301 :
들기름
2026-09-14 04:55:44
0
user3931248331047
이지원 :
미리알려주시지
2026-09-12 18:36:48
1
user5731990181022
쑤기 :
정답이 몬가ㅡ
2026-09-14 03:00:29
1
user30610709833975
비타민 :
북어 씻어서 미림 ㆍ참기름으로 간해놨다가 5분후 볶아서 쌀뜻물을 부어 끓입니다
2026-09-13 13:06:18
1
user7706816009062
낙안님 :
감사합니다
2026-09-11 10:52:34
2
user49911467791823
이한단 :
들기름
2026-09-14 04:40:54
0
user2510661086286
user2510661086286 :
감사합니다
2026-09-12 05:14:26
0
user8355052414359
허현정 :
그냥 참기름에 무처놓았다가 뜨물붓고 무와같이 물을 끊이고 국물이우려나오면콩나물 과마늘과계란풀어넣고 파쏭쏭쓸어넣고드시면됩니다.
2026-09-14 10:50:13
5
user9963432141130
앵란이 :
작성자님 감사해요 다른분들도 작성자님 같음 좋을텐데 답도없고~^^~ 희롱하더라구요
2026-09-12 07:23:56
6
everyday.wellness728
Everyday Wellness :
📌 [사골처럼 뽀얀 국물! 30년 전통 용대리 전문점의 북엇국 비밀] ▶ 정답: 바로 '계란 노른자' (또는 '쌀뜨물') 입니다! 🥚 ✅ 조리 방법: 불리지 않은 북어채에 참기름 대신 '계란 노른자 1개'를 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 냄비에 기름을 두르지 않고 무쳐둔 북어를 살짝만 떪어주듯 볶아줍니다. 물을 부어 끓여주면 노른자의 단백질이 지방과 결합해 국물이 사골처럼 진하고 뽀얗게 우러납니다! 💡 원리: 계란 노른자의 레시틴 성분이 국물의 유화 작용을 도와 기름기 없이 진한 사골 빛깔을 만들어 냅니다!
2026-09-10 22:52:09
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user5600999872178
좋아! :
두번 누르라며 정답도 안알려주는사람들 많은데 바로 알려주니 고맙습니다 잘ㅇ보고 갑니다👍👍👍
2026-09-11 11:42:05
6
life4822
Life :
소고기 다시다?
2026-09-22 23:45:33
0
hapil88
하필88 :
장난하나 진짜! 신고!
2026-09-24 01:37:03
0
user3860377059982
왕눈이 :
감사합니다
2026-09-12 09:03:53
0
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