@archangel455: #gothviolence #goth #music #soundcloud #recommendations Приготовить классический итальянский тирамису дома очень просто. Этот потрясающий воздушный десерт не требует выпечки. Главный секрет успеха — использовать правильные ингредиенты и не передерживать печенье в кофе, чтобы крем не поплыл. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tiramisu_foto/), [2] (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1295), [3] (https://andychef.ru/recipes/tiramisu/), [4] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)🛒 ИнгредиентыСыр Маскарпоне — 500 гПеченье Савоярди (дамские пальчики) — 250 гКуриные яйца — 5–6 шт.Сахарная пудра (или сахар) — 150 гКрепкий кофе эспрессо — 300 мл (охлажденный)Какао-порошок — 2 ст. л. (для посыпки)Тёмный ром / коньяк / ликер Амаретто — 2 ст. л. (по желанию) [1] (https://dolcevitablog.ru/2022/01/04/tiramisu/), [2] (https://www.youtube.com/watch?v=FdOi44ggqnI), [3] (https://lasunka.com/ru/blog/tort-tiramisu/), [4] (https://art-lunch.ru/recipe/tiramisu_foto/), [5] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)👩‍🍳 Пошаговое приготовлениеПодготовка кофе. Заварите крепкий кофе и оставьте его полностью остыть. По желанию добавьте в остывший кофе алкоголь. [1] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/), [2] (https://dolcevitablog.ru/2022/01/04/tiramisu/)Разделение яиц. Тщательно вымойте яйца. Отделите белки от желтков в две разные сухие и чистые миски. [1] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)Взбивание желтков. Добавьте к желткам половину сахарной пудры. Взбивайте миксером на высокой скорости несколько минут, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. [1] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)Добавление маскарпоне. Выложите холодный маскарпоне к желткам. Аккуратно перемешайте миксером на самой низкой скорости или лопаткой до однородности. [1] (https://pteat.ru/tort-tiramisu/), [2] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)Взбивание белков. Добавьте к белкам щепотку соли и оставшуюся пудру. Взбивайте до крепких, устойчивых пиков (при переворачивании миски белки не должны выливаться). [1] (https://dolcevitablog.ru/2022/01/04/tiramisu/), [2] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)Соединение крема. В два-три приема переложите взбитые белки в желтково-сырную массу. Перемешивайте очень аккуратно, круговыми движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность крема. [1] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)Сборка десерта. Подготовьте форму (примерно 20х20 или 17х26 см). Каждое печенье Савоярди опускайте в кофе ровно на 1 секунду стороной без сахара и сразу выкладывайте на дно формы. На слой печенья выложите половину крема. Повторите слой смоченного печенья и закройте оставшимся кремом. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tiramisu_foto/), [2] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)Охлаждение. Накройте форму пленкой и уберите в холодильник минимум на 6–8 часов (лучше на ночь). Крем должен стабилизироваться. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tiramisu_foto/), [2] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)Финальный штрих. Перед самой подачей обильно посыпьте тирамису какао-порошком через ситечко. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tiramisu_foto/), [2] (https://www.instagram.com/reel/Dc6XIcUKJ5S/)💡 Важный совет: Если вы опасаетесь использовать сырые яйца, их можно исключить из рецепта, заменив на 300 мл жирных сливок (33-35%). Сливки взбиваются с пудрой до плотности и аккуратно смешиваются с маскарпоне. [1] (https://pteat.ru/tort-tiramisu/), [2] (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1295)

deatharchangel

Open In TikTok:

Region: US

Thursday 10 September 2026 12:36:37 GMT