كوكيز أوراق الخريف | Autumn Leaf Cookies 🤎 العجينة الفاتحة * ½ كوب زبدة غير مملحة، طرية * ½ كوب سكر بني فاتح * ½ بيضة * ¾ ملعقة صغيرة فانيليا * ¾ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز * ½ ملعقة صغيرة ملح * ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة * 1½ كوب دقيق 🍪 العجينة البنية الفاتحة * ½ كوب زبدة غير مملحة، طرية * ½ كوب سكر بني * ½ بيضة * ¾ ملعقة صغيرة فانيليا * ¾ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز * ½ ملعقة صغيرة ملح * ½ ملعقة صغيرة كاكاو بودرة * 1½ كوب دقيق 🤎 العجينة البنية الداكنة * ½ كوب زبدة غير مملحة، طرية * ½ كوب سكر بني داكن * 1 بيضة * ½ ملعقة صغيرة فانيليا * ½ ملعقة كبيرة مسحوق إسبريسو * ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر * ½ ملعقة صغيرة ملح * ⅜ كوب كاكاو بودرة * 1½ كوب دقيق طريقة التحضير 1. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا. 2. أضيفي البيض، الفانيليا، مستخلص اللوز والملح، واخلطي جيدًا. 3. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة. 4. كرري الطريقة مع العجائن الثلاث، مع إضافة القرفة أو الكاكاو حسب كل نوع. 5. غلّفي العجين وضعيه في الثلاجة 30 دقيقة على الأقل. 6. اخلطي قطع العجائن بالألوان الثلاثة، ثم افرديها وقطّعيها بقالب أوراق الخريف 🍁. 7. اخبزيها في فرن محمّى مسبقًا على 190°C لمدة 7–9 دقائق. 8. اتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم. ملاحظة: نصف البيضة = اخفقي بيضة كاملة ثم خذي نصف الكمية تقريبًا (حوالي 25 غ) 🍂 The coziest fall baking idea! These beautiful fall leaf cookies are inspired by autumn colors, crisp leaves, and everything I love about the season. 🍪🤎 Perfect for fall baking, autumn desserts, Thanksgiving treats, and cozy seasonal baking. Save this recipe for your next autumn baking day! ✨ #FallCookies #FallBaking #AutumnBaking #LeafCookies#fallcookies - @velvithic