@sanasalchemy: Artichoke Salad | سلطة الأرضي شوكي الحارة A bright and spicy artichoke salad with fresh lemon, garlic, and chili. Delicious served cold or at room temperature. سلطة أرضي بنكهة الليمون والثوم والفلفل الحار، تُقدّم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. Elements | العناصر • 400 g frozen artichoke hearts | 400 غ أرضي شوكي مجمّد • 2 tbsp olive oil | 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 fresh red chili, sliced | 1 فلفل أحمر حار طازج، مقطّع • Juice of 2 lemons | عصير 2 ليمون • 2 garlic cloves, minced | 2 فص ثوم، مفروم ناعماً • Salt to taste | ملح حسب الرغبة • Chili flakes, optional | رقائق فلفل حار، اختياري • Lemon for rubbing & boiling | ليمون للفرك والسلق Alchemy | الخلطة Clean the artichokes well and rub them with lemon to prevent discoloration. Boil with a lemon wedge until fully cooked but still firm. Drain, cool, and cut into large chunks. نظّفي الأرضي شوكي جيداً وافركيه بالليمون حتى لا يتغيّر لونه. اسلقيه مع قطعة من الليمون حتى ينضج تماماً مع بقائه متماسكاً. صفّيه، اتركيه يبرد، ثم قطّعيه إلى قطع كبيرة. Heat the olive oil in a pan, add the fresh chili and cooked artichokes, season with salt, and sauté gently until the flavors come together. Remove from the heat, then add the lemon juice and minced garlic. Add extra chili flakes if you like it hotter. سخّني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي الفلفل الحار الطازج والأرضي شوكي المسلوق والملح، وقلّبي برفق حتى تتجانس النكهات. ارفعيه عن النار، ثم أضيفي عصير الليمون والثوم المفروم. أضيفي رقائق الفلفل الحار لمزيد من الحرارة حسب الرغبة. Serve at room temperature or chilled. تُقدّم بدرجة حرارة الغرفة أو باردة. #SanasAlchemy #ArtichokeSalad #SpicySalad #MediterraneanFood #سلطة_أرضي_شوكي

Sanasalchemy

Open In TikTok:

Region: AE

Thursday 10 September 2026 14:22:37 GMT