@chef.antonio.la.cava: Nocino fatto in casa 🥃 Il Nocino è un liquore molto particolare, se non uno dei miei preferiti. Si dice che la vera ricetta si realizzi con 24 noci acerbe, da raccogliere tradizionalmente il 24 giugno, giorno di San Giovanni. Certo, giugno è già bello che andato e ormai per quest’anno è troppo tardi per prepararlo… 😅 ma come potete vedere i tempi per prepararlo sono quelli che sono, ed oggi posso finalmente aprire la prima bottiglia del mio nuovo liquore fatto in casa. Voi potete sempre essere curiosi di scoprire quali sono i segreti di questo grande prodotto, oppure semplicemente salvare il video e magari essere pronti per il prossimo anno. 😃 📝 Ingredienti: ▫️Noci acerbe, 7; ▫️Alcol a 96°, 330 ml; ▫️Zucchero, 160–180 gr; ▫️Acqua calda, 150 ml; ▫️Cannella, ½ stecca (facoltativa); ▫️Chiodi di garofano, 1–2 (facoltativi); ▫️Scorza di limone, una strisciolina sottile (facoltativa). #nocino #liquorefattoincasa #tradizioneitaliana #noci #digestivo

Antonio La Cava

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Thursday 10 September 2026 14:40:53 GMT