@iryna_cooking: Идеальный салат: капуста, морковь, лук и болгарский перец в ароматном маринаде. Ничего не нужно варить, стерилизовать или закатывать. Просто нарезал, перемешал, оставил на ночь — и утром разложил по банкам. Хрустит, пахнет летом, исчезает моментально! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Капуста — 3 кг • Лук репчатый — 600 г • Морковь — 600 г • Перец болгарский — 600 г • Сахар — 200 г • Соль — 2,5 ст. л. • Уксус 9% — 200 мл • Подсолнечное масло — 200 мл 👩‍🍳 ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, перец — соломкой. 2️⃣ Сложите все овощи в большую миску или таз. 3️⃣ Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Тщательно перемешайте руками, слегка приминая капусту, чтобы она начала давать сок. 4️⃣ Оставьте на ночь (8–12 часов). За это время капуста промаринуется, станет сочной и хрустящей. 5️⃣ Утром ещё раз перемешайте, попробуйте маринад: если нужно, добавьте чуть соли или сахара по вкусу. 6️⃣ Разложите капусту по чистым банкам, утрамбовывая, и залейте выделившимся маринадом до верха. 7️⃣ Закройте капроновыми крышками и храните в холодильнике. #рецепты#маринованнаякапуста#капуста#рецепт#салат

Кулинарная избушка

Open In TikTok:

Region: BY

Thursday 10 September 2026 15:51:14 GMT