@duduh_drigues: 👨🍳 Mais um dia de evolução no IGA! Hoje o protagonista foi o lagarto bovino — um corte super versátil que, com a técnica certa, se transforma em verdadeiras obras de arte na cozinha. 🥩✨ 🍽️ No menu de hoje: 🔹 Lagarto Refogado com Arroz Pilaf 🔹 Lagarto Recheado com Duxelle de Cogumelos e Batatas Caramelizadas 🔹 Vitello Tonnato Clássico com Torradas Crocantes 🔹 Torta Renda de Abacaxi 🍍 Qual desses pratos te deu mais água na boca? Deixa sua resposta nos comentários! 👇 #Gastronomia #IGA #ChefEmFormacao #Culinaria #VitelloTonnato @IGA Fortaleza Brasil