@milosc_od_kuchni: Jeżeli jesteś prawdziwym polakiem to na pewno na obiad kochasz schabowe! Ale jestem przekonany, że taki przepis to będzie dla Ciebie nowość i takich jeszcze nie próbowałeś/próbowałaś! Do tego obłędna zasmażana kiszona kapusta i czego chcieć więcej? Polskie klasyki odcinek 4/35! * SKŁADNIKI: 🤌500g kiszonej kapusty, 🤌kilka ziaren ziela angielskiego, 🤌kilka liści laurowych, 🤌łyżeczka soli, 🤌łyżeczka pieprzu, 🤌woda, 🤌150g boczku wędzonego, 🤌pokrojona w kostkę cebula do kapusty, 🤌pokrojona w pióra cebula do schabu, 🤌łyżka mąki, 🤌płaska łyżka cukru, 🤌grubszy plaster schabu, 🤌sól, pieprz, 🤌smalec do smażenia, 🤌2 jajka, mąka pszenna, bułka tarta, 🤌ugotowane ziemniaki, łyżka masła, łyżka posiekanego koperku * PRZYGOTOWANIE: 👉kapusty nie płuczę, bo kiszona ma być kwaśna - przerzucamy do garnka, dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości, 👉od zimnej patelni wytapiamy boczek pokrojony w kostkę, 👉kiedy pojawi się tłuszcz, dodajemy cebulę i smażymy, 👉do przesmażonych składników dodajemy łyżkę mąki i robimy zasmażkę, wrzucamy kapustę razem z wodą i mieszamy, 👉dodajemy cukier i mieszamy, 👉schab rozkrajamy na pół, ale nie do końca - końcówka ma się łączyć. Rozbijamy go na jak największego kotleta, 👉układamy pióra cebuli i wklepujemy je delikatnie i dokładnie w mięso, 👉solimy, pieprzymy i panierujemy w mące, jajku i bułce tartej, 👉smażymy na rozgrzanym smalcu na złoty kolor z obu stron, 👉do ziemniaków dodajemy masło, koperek i mieszamy, 👉wykładamy i wcinamy, 👉enjoy * #obiad #jedzenie #gotowanie #przepisy #schabowy

Miłość od Kuchni

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 10 September 2026 18:03:26 GMT