@hijosdesuhambre: SALSA DE HABANERO ROSA 💖🔥 ​El color parece sacado de otro planeta, pero el sabor y el picor son pura candela. Guarda este reel porque esta chulada te va a volar la cabeza. ​Ingredientes: ​200 g de betabel cocido y pelado ​3 chiles habaneros (sin semillas) ​7 chiles de árbol secos ​2 dientes de ajo ​1 shot de jugo de limón (aprox. 30 ml) ​Sal al gusto ​Aceite vegetal neutro (para sofreír y emulsionar) ​Procedimiento: ​En un sartén con aceite neutro a fuego medio-bajo, sofríe los ajos y los 3 habaneros hasta que doren ligeramente. ​Al final, agrega los chiles de árbol solo 30 a 40 segundos para tostarlos sin que se quemen. Retira del fuego y reserva el aceite. ​Pasa al vaso de la licuadora el betabel en cubos, ajos, habaneros, chiles de árbol, el shot de limón y sal. ​Licúa a potencia alta y ve agregando aceite en hilo por la tapita hasta conseguir esa textura cremosa, brillante y ultra sedosa. ​💡 TIP PRO: Comienza agregando en hilo el aceite que te quedó de sofreír los chiles y ajos (¡ahí está todo el sabor y picor!). Si ves que le falta cuerpo a la emulsión, continúa añadiendo más aceite limpio poco a poco, asegurándote de usar el mismo tipo de aceite neutro. ​¡Pruébala a totopazos y con el taco que quieras! 🌮✨ #habanero #taco #recetafacil #salsapicante #comidaaldoble

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Thursday 10 September 2026 19:07:41 GMT