@claudeabraham305: Commented on @Stoic Michael’s post

Claude Abraham305
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Friday 11 September 2026 02:11:31 GMT
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TACOS MEXICAINS  Pour 6 tacos  - Mélanges 100gr de farine de blé, 100gr de farine de maïs et une cuillère à café de sel. Tu peux le faire que avec de la farine de blé mais ça apporte un truc sympa avec celle au maïs. T’en trouveras en magasin bio. Cherchez un peu ololo.  - Rajoutes 10cl d’eau et mélanges puis pétris jusqu’à avoir une belle boule ( de pâte ). Laissez reposer le temps de faire le reste.  - Fais cuire un filet de poulet dans l’eau bouillante entre 10 et 15 fonction de la taille de la bête. Une fois cuit, effiloches le avec deux fourchettes et réserves.  - Eminces finement 1 tomate, 1 oignon, 2 gousses d’ail et du persil ( ou de la coriandre si t’aimes ça ).  - Récupères ta pâte et divises la en 6 parts égales. Fais une boule, coinces la dans un sachet de congélation et appuies dessus très fort avec un truc lourd. Tu peux finir au rouleau si c’est encore trop épais. Et si t’as une presse à tortilla, bravo, j’ai beaucoup de respect pour toi.  - Fais les dorer à peine 2 minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d’huile neutre. Réserves dans une assiette avec un torchon par dessus. Moelleux garanti.  - Dans une poêle, fais dorer l’oignon quelques minutes puis rajoutes l’ail et le poulet. Au bout de 5 minutes, rajoutes 1 cac de paprika, cumin et un peu de thym.  - Ajoutes l’équivalent d’une grosse cac de concentré de tomate, mélanges tout bien et rajoutes environ 15cl de bouillon de légumes. Laisses la viande absorber tout ça genre 10 minutes à peine. - Evidemment si t’as la déter de faire un vrai pull chicken au four fonces hein.  - T’as plus qu’à récupérer tes tortillas et mettre un peu de crème fraiche, ton poulet, les dés de tomates et le persil sur le dessus avec un peu de sauce piquante et le tour est joué ma gueule  - Bisous  . . . #pourtoi #fyp #pourtoipage #pt #food #cuisine #recette #tiktokcuisine #tacos #tortilla #poulet
TACOS MEXICAINS Pour 6 tacos - Mélanges 100gr de farine de blé, 100gr de farine de maïs et une cuillère à café de sel. Tu peux le faire que avec de la farine de blé mais ça apporte un truc sympa avec celle au maïs. T’en trouveras en magasin bio. Cherchez un peu ololo. - Rajoutes 10cl d’eau et mélanges puis pétris jusqu’à avoir une belle boule ( de pâte ). Laissez reposer le temps de faire le reste. - Fais cuire un filet de poulet dans l’eau bouillante entre 10 et 15 fonction de la taille de la bête. Une fois cuit, effiloches le avec deux fourchettes et réserves. - Eminces finement 1 tomate, 1 oignon, 2 gousses d’ail et du persil ( ou de la coriandre si t’aimes ça ). - Récupères ta pâte et divises la en 6 parts égales. Fais une boule, coinces la dans un sachet de congélation et appuies dessus très fort avec un truc lourd. Tu peux finir au rouleau si c’est encore trop épais. Et si t’as une presse à tortilla, bravo, j’ai beaucoup de respect pour toi. - Fais les dorer à peine 2 minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d’huile neutre. Réserves dans une assiette avec un torchon par dessus. Moelleux garanti. - Dans une poêle, fais dorer l’oignon quelques minutes puis rajoutes l’ail et le poulet. Au bout de 5 minutes, rajoutes 1 cac de paprika, cumin et un peu de thym. - Ajoutes l’équivalent d’une grosse cac de concentré de tomate, mélanges tout bien et rajoutes environ 15cl de bouillon de légumes. Laisses la viande absorber tout ça genre 10 minutes à peine. - Evidemment si t’as la déter de faire un vrai pull chicken au four fonces hein. - T’as plus qu’à récupérer tes tortillas et mettre un peu de crème fraiche, ton poulet, les dés de tomates et le persil sur le dessus avec un peu de sauce piquante et le tour est joué ma gueule - Bisous . . . #pourtoi #fyp #pourtoipage #pt #food #cuisine #recette #tiktokcuisine #tacos #tortilla #poulet

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