🥞 Классические блины Ингредиенты на ~12–15 блинов: 2 яйца 500 мл молока 200 г муки 1–2 ст. л. сахара ½ ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла 50–100 мл воды — по желанию, для более тонких блинов Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью. Влей примерно половину молока и перемешай. Постепенно добавь муку, размешивая, чтобы не было комочков. Влей оставшееся молоко и, если хочешь, воду. Добавь растительное масло и перемешай. Тесто должно быть жидким, примерно как питьевые сливки. Хорошо разогрей сковороду. Первый раз слегка смажь её маслом. Наливай немного теста и быстро распределяй по сковороде. Жарь примерно 30–60 секунд с первой стороны и 15–30 секунд со второй. 💡 Секрет: дай тесту постоять 10–15 минут — блины будут эластичнее и меньше рваться.#reg #fyp #смешно #mogg #mog #я - @oneeeeeex4