@nerea_zorokiain_garin: Hoy empezamos nuestro primer pan de masa madre 🔸Ingredientes CON gluten · 500 g de harina integral · 350 ml de agua · 100 g de masa madre activa · 10 g de sal 🔸Ingredientes SIN gluten · 250 g Trigo sarraceno (Puedes usar grano entero o harina) · 50 g Masa madre sin gluten · 300 ml Agua (cantidad variable, según absorción) · 100 g Harina sin gluten adicional (arroz, garbanzo, maíz, …) · 8 g de sal Déjame tus dudas en comentarios y si aún no te has unido al reto, te envío todo lo que tienes que hacer, también apúntate a mi curso online, ahora en descuento hasta la semana que viene. #masamadre #pan #pandemasamadre

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Friday 11 September 2026 11:20:18 GMT