🔥Повышенную мочевую кислоту часто связывают только с мясом и пуринами. ❗️Но есть другая сторона этой проблемы. Фруктоза может усиливать образование мочевой кислоты в печени. А когда присутствует инсулинорезистентность, почкам становится сложнее выводить мочевую кислоту. Поэтому рацион имеет значение не только с точки зрения пуринов. 👉 Важна вся цепочка: фруктоза → больше образования мочевой кислоты избыток сахара и рафинированных углеводов → высокий инсулин инсулинорезистентность → хуже выведение мочевой кислоты ❗️Поэтому основа питания на неделю: ✅больше овощей ✅умеренное количество белка ✅меньше сахара и фруктозы ✅без сладких напитков и соков ✅меньше рафинированных углеводов и промышленного крахмала ✅без алкоголя ✅достаточное количество жидкости 🔺ДЕНЬ 1 Завтрак: Омлет с болгарским перцем, помидорами и зеленью. Обед: Запечённая индейка + салат из огурца, помидора, сладкого перца и зелени + небольшая порция гречки. Ужин: Тушёные баклажаны с помидорами, луком и зеленью. 🔺ДЕНЬ 2 Завтрак: Натуральный йогурт без сахара + небольшая порция ягод + немного орехов. Обед: Запечённая белая рыба + салат из свежей капусты, огурца и зелени + зелёная фасоль. Ужин: Овощное рагу из баклажана, сладкого перца, помидоров и кабачка. 🔺ДЕНЬ 3 Завтрак: 2 яйца + салат из помидора, огурца и зелени. Обед: Куриное филе + тушёная зелёная фасоль с овощами + небольшая порция гречки. Ужин: Запечённый баклажан с помидорами и зеленью + овощной салат. 🔺ДЕНЬ 4 Завтрак: Овсянка из цельных хлопьев долгой варки без сахара + натуральный йогурт + немного ягод. Обед: Рыба + салат из сладкого перца, огурца и зелени + тушёная зелёная фасоль. Ужин: Запечённая тыква + салат из помидоров, огурца и листовой зелени. 🔺ДЕНЬ 5 Завтрак: Омлет с помидорами, сладким перцем и зеленью. Обед: Индейка + овощной салат + небольшая порция гречки. Ужин: Баклажаны, запечённые с помидорами, перцем и зеленью. 🔺ДЕНЬ 6 Завтрак: Натуральный йогурт без сахара + ягоды + небольшая порция орехов. Обед: Белая рыба + зелёная фасоль + салат из огурца, помидора и сладкого перца. Ужин: Овощное рагу из кабачка, баклажана, помидоров и перца. 🔺ДЕНЬ 7 Завтрак: 2 яйца + салат из помидоров, огурца и зелени. Обед: Курица + большая порция овощного салата + небольшая порция гречки. Ужин: Запечённая тыква + зелёная фасоль + салат из свежих овощей. ⁉️ПОЧЕМУ ФРУКТЫ ЗДЕСЬ НЕ СТАЛИ ОСНОВОЙ МЕНЮ? Потому что при повышенной мочевой кислоте стоит учитывать фруктозу. Она содержится не только в сладостях. Это также: ❌фруктовые соки ❌сладкие напитки ❌сиропы ❌продукты с добавленным сахаром ❌большое количество сладких фруктов Особенно легко получить избыток фруктозы через напитки: выпить стакан сока гораздо проще, чем съесть такое же количество фруктов целиком. 🔥ЕЩЁ ОДИН МОМЕНТ - СКРЫТЫЕ УГЛЕВОДЫ Сладкие завтраки, печенье, белая выпечка, продукты с большим количеством промышленного крахмала могут существенно влиять на уровень глюкозы и инсулина. Поэтому заменить конфеты соком - не выход. А убрать сахар, но оставить постоянные перекусы выпечкой - тоже. ❓А БЕЛОК? Полностью исключать его не нужно. Количество белка - умеренное. Особое внимание при повышенной мочевой кислоте уделяют продуктам, богатым пуринами: ❌субпродуктам ❌большому количеству красного мяса ❌некоторым морепродуктам, особенно моллюскам Поэтому в меню белок есть, но овощи занимают гораздо больше места на тарелке. ❗️ЖИДКОСТЬ ТОЖЕ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ. Достаточное количество воды помогает организму выводить мочевую кислоту. В рацион также можно включать сельдерей. 🔥ПОВЫШЕННАЯ МОЧЕВАЯ КИСЛОТА - ЭТО НЕ ТОЛЬКО ПРО МЯСО. Иногда внимание полностью переключается на пурины, а сахар, сладкие напитки, фруктозу и рафинированные углеводы остаются без внимания. ‼️А именно здесь может скрываться часть проблемы: фруктоза → образование мочевой кислоты избыток углеводов → повышение инсулина инсулинорезистентность → почкам сложнее выводить мочевую кислоту Поэтому питание должно учитывать и пурины, и фруктозу, и сахар, и инсулин, и количество белка. ❤️Сохраните меню - здесь уже готовая основа на целую неделю.❤️ #мясо #почки #инсулинорезистентность #углеводы #сахар - @vita.green_