요즘 날씨가 많이 쌀쌀해져서 따뜻한 국물 요리 먹을까 했는데 매콤한 닭갈비도 생각나서 오늘은 닭갈비로! 우동사리도 넣고 싶었는데 없어서 대신 치즈 분모자 넣었어요!! 다들 휴무전날 어떤 맛도리 음식들 드시나요?!! 휴무전날 이렇게 맛도리 음식 해 먹는 게 제일 행복한 거 같아요👍 다들 즐거운 주말 보내시고 감기 조심하세요!!🍀 ✅닭갈비 레시피 - 양배추, 깻잎 9장 잘라준다음 - 고춧가루 2T, 진간장 또는 양조간장 2T, 맛술 2T, 올리고당 2T, 다진 마늘 1T, 굴소스 1T, 카레가루 1T, 고추장 1.5T, 후추, 미원 조금 양념장 만들어주고 - 잘라 놓은 닭다리살 500g 넣고 잘 버부린 후 냉장고에서 30분 재워두세요 - 기름 조금 두른 팬에 중불에서 닭갈비를 넣고 살짝 볶아주다가 물 100ml 넣고 잘 섞어주세요 (저는 분모자 넣고 익혀야 해서 물 넣어줬어요!!) - 조금 더 볶아주다가 해동해 놓은 분모자 넣고 잘 볶아줍니다 - 분모자가 말랑해졌을 때 썰어둔 양배추, 깻잎 넣고 야채 숨이 죽을 때까지 볶아주면 끝 다 볶고 취향에 맞게 치즈 올려 녹여서 드시면 됩니다 . . . #집밥 #레시피 #food #asmr #mukbang - @bing_ol_