@patriciocarvalho21: Você tá jogando fora a parte mais crocante da batata! Ingredientes👇: Cascas de batata Água Vinagre de álcool Azeite TEMPERO NACHO: 1 colher de chá lemon pepper 1 colher de chá cebola, alho e salsa 1 colher de chá Páprica defumada 1 colher de sopa de sal 40 g de parmesão ralado PREPARO: Lave muito bem as cascas para retirar o excesso de amido. Depois deixe de molho em água com vinagre de álcool por 10 minutos. Escorra e SEQUE MUITO BEM. Essa parte é importante pra crocância. Tempere com um fio de azeite e o tempero nacho. Espalhe na airfryer sem amontoar e asse a 200°C por aproximadamente 12 minutos, mexendo na metade do tempo. O tempo pode variar de uma airfryer para outra, então fique de olho até ficar bem douradinha e crocante.