@miryo0x: 🥟 Gyoza – ok. 25–30 sztuk Ciasto: 250 g mąki pszennej 120–130 ml gorącej wody szczypta soli Farsz: 250 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego) 150 g białej kapusty 2 dymki 2 ząbki czosnku kawałek imbiru (ok. 2 cm) 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego ½ łyżeczki cukru pieprz Do smażenia: 1 łyżka oleju ok. 100 ml wody Jak zrobić Ciasto: wymieszaj mąkę z solą, wlej gorącą wodę i wyrób na gładkie ciasto. Przykryj i zostaw na 30 minut. Kapustę drobno posiekaj, lekko posól i po 10 minutach odciśnij z niej wodę. Wymieszaj kapustę z mięsem, posiekaną dymką, czosnkiem, imbirem, sosem sojowym, olejem sezamowym, cukrem i pieprzem. Ciasto podziel na ok. 25–30 kawałków. Każdy rozwałkuj na cienki okrąg. Na środek daj około łyżeczkę farszu, zwilż brzeg wodą i zlep pierożek. Nie przeładowuj farszem, bo się będzie, kurwa, rozłaził. Rozgrzej patelnię z olejem. Ułóż gyoza płaską stroną na dół i smaż 2–3 minuty, aż spód się przyrumieni. Wlej około 100 ml wody i natychmiast przykryj pokrywką. Gotuj na średnim ogniu 5–7 minut. Zdejmij pokrywkę i smaż jeszcze chwilę, aż woda odparuje, a spód będzie chrupiący. 🥢 Sos Wymieszaj: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżkę octu ryżowego kilka kropel oleju sezamowego opcjonalnie odrobinę chili Yumm!

░𝘔𝘪𝘳𝘺𝘰0𝘹:3

Open In TikTok:

Region: PL

Friday 11 September 2026 18:05:56 GMT