@canandan_pratikbi: Kuru fasulyeyi 2 su bardağı kadar kaba alın. Güzelce yıkayın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sonra içine 1 çay bardağı süt ve yarım limonun suyunu sıkın. Bu yöntemle fasulyeler hem daha yumuşak oluyor hem de kabuk atmıyor. Bir gece önceden veya 2 -3 saat önceden bu bu şekilde bekletin. Suyunu süzüp güzelce yıkayın. Malzemeleri hazırlayıp kısık ateşte pişirin. Lokantacı usulü gibi tane tane ve çok daha lezzetli oluyor