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Friday 11 September 2026 23:56:45 GMT
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#foryou #bollywood #indian #actorslife #viral
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A Bienal do Livro de São Paulo é, acima de tudo, um evento para apaixonados. 😍 Pelos livros, é claro! 😉 📚 27ª Bienal do Livro SP. 🗓️ De 6 a 15 de setembro. 🎫 Compre seu ingresso em bienaldolivrosp.com.br 📍 Distrito Anhembi - Acesso para carros pelo Portão 38 e para pedestres pelo portão principal. #27bienaldolivro #bienaldolivrosp #bienaldolivro #anhembi #saopaulo #livro #book
A Bienal do Livro de São Paulo é, acima de tudo, um evento para apaixonados. 😍 Pelos livros, é claro! 😉 📚 27ª Bienal do Livro SP. 🗓️ De 6 a 15 de setembro. 🎫 Compre seu ingresso em bienaldolivrosp.com.br 📍 Distrito Anhembi - Acesso para carros pelo Portão 38 e para pedestres pelo portão principal. #27bienaldolivro #bienaldolivrosp #bienaldolivro #anhembi #saopaulo #livro #book
🧠Los sesos rebozados que hemos preparado en La Tasquería, con Javi Estévez, son una locura. —— 🇪🇸Ingredientes para 4 personas 8 sesos de cordero 
1 hoja de laurel
1 poco de sal 1 cebolleta tierna 
12 alcaparras Mostaza de Dijon (cs)
Harina de trigo para rebozar (cs)
2 huevos 
Aceite suave para freír (cs) Para la mayonesa de lima 1/2 vaso de mayonesa
Ralladura de 1/4 lima 1 cucharadita de AOVE —— Elaboración 1- Hervir los sesos 20 min con sal y laurel. 2- Para la mayonesa añadir todos lo ingredientes de la descripción y mezclar.
3- Freír las alcaparras en aceite a 170 °C hasta que se abran y reservar en papel absorbente. 4- Escurrir los sesos y meter en agua con hielo, escurrir y secar.
5- Cortar en tamaño bocado. 6- Pasar por harina y huevo batido.
7- Freír en aceite a 170 °C hasta dorar.
8- Escurrir en papel absorbente. 9- Montar el plato con mostaza, sesos, mayonesa de lima, alcaparras y cebolleta. 10- Un poquito de amor y listo. —— The breaded lamb brains we prepared at La Tasquería with Javi Estévez are absolutely insane. 🇬🇧 Ingredients for 4 people
8 lamb brains
1 bay leaf
A pinch of salt
1 spring onion
12 capers
Dijon mustard (to taste)
All-purpose flour (to coat)
2 eggs
Mild olive oil (for frying) For the lime mayo:
1/2 cup mayonnaise
Zest of 1/4 lime
1 teaspoon extra virgin olive oil —— Preparation 1. Boil the lamb brains for 20 minutes with salt and bay leaf. 2. For the lime mayo, mix all the listed ingredients together. 3. Fry the capers in oil at 170 °C (340 °F) until they open, then drain on paper towels. 4. Drain the brains and place them in ice water, then drain again and pat dry. 5. Cut into bite-sized pieces. 6. Dredge each piece in flour and beaten egg. 7. Fry at 170 °C (340 °F) until golden. 8. Drain on paper towels. 9. Plate with Dijon mustard, the fried brains, lime mayo, capers, and sliced spring onion. 10. Add a little love — and enjoy. 💛 —— #sesos
#casqueria
#sesosrebozados
#lambbrains
#brains
🧠Los sesos rebozados que hemos preparado en La Tasquería, con Javi Estévez, son una locura. —— 🇪🇸Ingredientes para 4 personas 8 sesos de cordero 
1 hoja de laurel
1 poco de sal 1 cebolleta tierna 
12 alcaparras Mostaza de Dijon (cs)
Harina de trigo para rebozar (cs)
2 huevos 
Aceite suave para freír (cs) Para la mayonesa de lima 1/2 vaso de mayonesa
Ralladura de 1/4 lima 1 cucharadita de AOVE —— Elaboración 1- Hervir los sesos 20 min con sal y laurel. 2- Para la mayonesa añadir todos lo ingredientes de la descripción y mezclar.
3- Freír las alcaparras en aceite a 170 °C hasta que se abran y reservar en papel absorbente. 4- Escurrir los sesos y meter en agua con hielo, escurrir y secar.
5- Cortar en tamaño bocado. 6- Pasar por harina y huevo batido.
7- Freír en aceite a 170 °C hasta dorar.
8- Escurrir en papel absorbente. 9- Montar el plato con mostaza, sesos, mayonesa de lima, alcaparras y cebolleta. 10- Un poquito de amor y listo. —— The breaded lamb brains we prepared at La Tasquería with Javi Estévez are absolutely insane. 🇬🇧 Ingredients for 4 people
8 lamb brains
1 bay leaf
A pinch of salt
1 spring onion
12 capers
Dijon mustard (to taste)
All-purpose flour (to coat)
2 eggs
Mild olive oil (for frying) For the lime mayo:
1/2 cup mayonnaise
Zest of 1/4 lime
1 teaspoon extra virgin olive oil —— Preparation 1. Boil the lamb brains for 20 minutes with salt and bay leaf. 2. For the lime mayo, mix all the listed ingredients together. 3. Fry the capers in oil at 170 °C (340 °F) until they open, then drain on paper towels. 4. Drain the brains and place them in ice water, then drain again and pat dry. 5. Cut into bite-sized pieces. 6. Dredge each piece in flour and beaten egg. 7. Fry at 170 °C (340 °F) until golden. 8. Drain on paper towels. 9. Plate with Dijon mustard, the fried brains, lime mayo, capers, and sliced spring onion. 10. Add a little love — and enjoy. 💛 —— #sesos
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