@explorandosaborespe: 👨🍳 Estos son mis 3 fondos favoritos del Chifa. 🗒INGREDIENTES: ⏰30 minutos Mandarin chicken 🔸1 pierna con encuentro. 🔸Sal al gusto. 🔸1 cda. de ketchup. 🔸1/2 cda. de salsa de soya. 🔸1/2 ají limo. 🔸1 huevo. 🔸1 taza de chuño (fécula de papa). 🔸1/2 litro de aceite. Salsa 🔸1 1/2 taza caldo de pollo. 🔸2 cdas. de salsa de ostión. 🔸1 cda. de salsa de soya. 🔸Jugo de 2 mandarinas. 🔸1/2 cdta. de chuño disuelto en agua. Lemonkay 🔸1 pierna con encuentro. 🔸Sal (al gusto). 🔸1 huevo. 🔸Jugo de 2 limones. 🔸1 taza de chuño o harina. Salsa: 🔸1 taza de caldo de pollo 🔸1 taza de gaseosa amarilla. 🔸1 cda. de jugo de kion (jengibre) puedes usar en polvo (una pizca). 🔸Jugo de 4 limones. 🔸1/2 cda. de chuño mezclado con agua (para ligar). Tipakay 🔸1 pierna con encuentro. 🔸Sal, pimienta (al gusto). 🔸1 huevo. 🔸1 taza de chuño o harina. Salsa: 🔸100gr de ketchup 🔸 1 cda. de jugo de kion (jengibre) puedes usar en polvo (una pizca). 🔸1 cda. de aceite de ajonjolí. 🔸1 cda. de vinagre blanco. 🔸1 1/2 cda. de azúcar. 🔸1 taza de caldo de pollo. 🔸1/2 cda. de chuño mezclado con agua (para ligar). #chifa #mandarin #tipakay