Kate Daily Home
Region: CA
Saturday 12 September 2026 03:47:55 GMT
2383033
114720
157
2205
Music
Download
Comments
Kate Daily Home :
🥖 สูตรซาวโดว์ 6 ก้อน ส่วนผสม * แป้งขนมปัง 3,000 กรัม * น้ำ 2,040 กรัม * Active Starter 600 กรัม * เกลือ 60 กรัม วิธีทำ 1. ผสมน้ำกับสตาร์ทเตอร์ให้เข้ากัน ใส่แป้ง ผสมจนไม่มีแป้งแห้ง พัก 30 นาที 2. ใส่เกลือ ผสมให้เข้ากัน 3. Stretch & Fold หรือ Coil Fold 3–4 รอบ ห่างกันรอบละ 30 นาที 4. พัก Bulk Fermentation จนโดว์ขึ้นประมาณ 50–70% 5. แบ่งโดว์เป็น 6 ก้อน ก้อนละ 950 กรัม 6. ขึ้นรูป พัก 20–30 นาที แล้วขึ้นรูปครั้งสุดท้าย 7. ใส่ตะกร้า แช่ตู้เย็น 8–12 ชั่วโมง ก่อนนำไปอบ ⸻ 🥖 Sourdough Recipe – 6 Loaves Ingredients * 3,000 g bread flour * 2,040 g water * 600 g active sourdough starter * 60 g salt Method 1. Mix the water and active starter together. Add the flour and mix until no dry flour remains. Rest for 30 minutes. 2. Add the salt and mix well. 3. Perform 3–4 sets of stretch & folds or coil folds, 30 minutes apart. 4. Let the dough bulk ferment until it has risen approximately 50–70%. 5. Divide into 6 equal portions, 950 g each. 6. Pre-shape, rest for 20–30 minutes, then final shape. 7. Place in proofing baskets and cold proof in the refrigerator for 8–12 hours before baking. Total dough: 5,700 g | 6 × 950 g loaves 🥖🤎
2026-09-12 03:57:08
175
sunisadiya :
เก่งมากค่ะ เปิดคอร์สสอนการเลี้ยงยีสต์แบบธรรมชาติแนจร้า
2026-09-12 05:31:19
163
N A T C H A 💫 :
ชอบตอนทำอาหารแล้ว ยังชอบตอนพูดคนเดียวอีกก น่ารักไม่ไหวค่ะ🥰
2026-09-12 05:19:11
1044
ซิกเซ เว่น :
มันคืออะไรคะ( ขออนุญาตถามค่ะ)
2026-09-12 14:43:59
62
lek :
อยากทำเป็นบ้าง
2026-09-12 03:54:01
84
เจ้าหนู小玲 :
อยากลองทำบ้าง มีกลิ่นแรงไหมคะ
2026-09-13 13:26:51
2
ant 🐜 :
เวลาทำเยอะแบบนี้พี่มีวิธีการเก็บรักษาอย่างไรคะ
2026-09-12 18:20:14
2
Bonus. 🎭🎭 :
กลิ่นเหม็นไหมคะ
2026-09-12 05:48:32
6
เริ่มต้นใหม่159 :
ทำไมเก่งจังค่ะทำอาหารน่าทานทุกอย่างเลยคิดถึงยายแสง555
2026-09-12 23:00:42
1
1221lek :
เก่งอ่ะ ทำได้ทุกอย่างเลย❤️
2026-09-12 15:01:31
3
POVนิยาย :
รอคลิปต่อนะคะ😁
2026-09-12 13:59:24
1
Su🤍🫶🏻 :
ขอนอกเรื่องนะคะ พี่สวยมากคะ🥰
2026-09-12 17:20:12
2
มะลิ อูมๆ :
เป็นการทำขนมที่มีความสุขมากๆค่ะ ❤️🧁
2026-09-13 07:32:10
2
Modtanoy Noy Lullar :
เอาสตาสเตอร์ที่เเช่ตู้เย็นไว้ออกจากใช้ คือเราควรทำยังไงคะ
2026-09-12 08:50:40
1
Chompoo Muangwong :
เก่งจังเลยคะทำได้ทุกอย่าง
2026-09-12 06:00:12
3
ÉLPHA (เอลภา) :
ลูกชายชอบดูคุณค่ะ
2026-09-12 09:19:06
1
จีน รักจีน :
จังหวะตีแป้งนี่ เหมือนก้นเด็กน้อย🤣🤣🤣🤣🤣
2026-09-12 10:58:22
1
เส้นเสซิค 6️⃣7️⃣ :
อยากรู้ว่าน้องเก็บได้นานมากไหมคะ
2026-09-13 11:36:33
0
Menr🌈(A)🍡 :
น้องมีกลิ่นยังไงค่ะคือว่าหนูทำแล้วมันกลิ่นเปรี้ยวค่ะ
2026-09-12 11:00:09
23
ดาด้า :
รบกวนขอสูตรด้วยค่ะ🥰
2026-09-12 07:28:06
1
IamCatherine :
ตั้งแต่ไอจีกับเฟสโดนระงับการใช้งาน ไม่ได้ดูช่องแม่เคทเลยค่ะ งันนี้มาเห็นในตต.ดีใจมากเลยค่ะ ชอบดูแม่เคท การพูดสบายหูมากค่ะแม่เคท
2026-09-13 10:27:13
1
พลอยไพลินตั้งแต่เกิด :
คิดถึงคนตัดขนมปังให้จังเลยค่ะ
2026-09-12 04:13:23
1
Baby' Mind 🍒 :
อยากทราบว่าน้องมีกลิ่นมั้ยคะ
2026-09-12 08:17:59
1
kittama chalalai :
จดสูตรไว้แล้วค่ะ แต่ยังไม่ได้ทำค่ะ ชอบดูหนูทำขนมปังมากค่ะ🥰🥰🥰
2026-09-12 05:43:32
2
My deer🦌🌺 :
เก่งจังเลยค่ะ
2026-09-12 04:21:21
0
To see more videos from user @user287076863, please go to the Tikwm
homepage.
