@tribunnews: Review Lawar Kambing JE di Denpasar, Daging Empuk Gurih dan Bumbunya Nendang Tanpa Prengus TRIBUN-VIDEO.COM - Berawal dari hobi beternak kambing, pasangan pemilik Warung Lawar Kambing JE di Ubung Kaja, Denpasar, justru menemukan peluang usaha kuliner yang kini ramai pelanggan. Awalnya, usaha ternak kambing hanya dilakukan untuk mengisi waktu luang. Namun setelah kambing berkembang biak dan jumlahnya semakin banyak, mereka kebingungan menyalurkan hasil ternak. Dari situlah muncul ide membuka warung makan berbahan dasar kambing secara otodidak. Sekitar tahun 2022, pascapandemi Covid-19, Warung Lawar Kambing JE mulai berdiri. Di tengah dominasi kuliner ayam dan babi di Bali, menu lawar kambing tergolong jarang ditemui. Kondisi tersebut menjadi peluang sekaligus keyakinan bagi pemilik usaha untuk terus konsisten membuka warung setiap hari, meski di awal perjalanan pelanggan masih sepi. Proses menemukan cita rasa terbaik tidak berjalan mudah. Pemilik warung harus bereksperimen sendiri dalam mengolah daging kambing agar tidak beraroma prengus. (Tribun-Video.com) #FoodFestOnTikTok

Tribunnews

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 12 September 2026 04:23:13 GMT