@xristinaliatopoulou: 🍆 Μελιτζάνες γιουβέτσι και… ποιος περιμένει μέχρι να κρυώσει; 😂❤️ 5 φλάσκες μελιτζάνες, κριθαράκι, μυρωδικά και ένα πιάτο που βγαίνει αχνιστό και λαχταριστό! 😍 Αν αγαπάς τη μελιτζάνα, αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμάσεις! 👉 Αποθήκευσέ τη για την επόμενη φορά που θα αναρωτιέσαι «τι να μαγειρέψω;» 😋 🍆 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ 🍆 Ένα πεντανόστιμο, μυρωδάτο και πανεύκολο φαγητό που μοσχοβολάει ελληνική κουζίνα! ❤️ 🛒 Υλικά • 5 μέτριες προς μικρές φλάσκες μελιτζάνες, τις οποίες έχουμε ξεπικρίσει 😉 • Ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι • 2 σκελίδες σκόρδο • 2 κ.γ. πελτέ ντομάτας • 1½ κούπα κριθαράκι @ΜΑΚΒΕΛ • 4 κούπες βραστό νερό • Κανέλα • Μπαχάρι • Αλάτι • Πιπέρι 👩‍🍳 Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κομμάτια, τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο air fryer για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν λίγο χρώμα. Σε μια κατσαρόλα η wok βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες και σοτάρουμε για 2–3 λεπτά. Ρίχνουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε ώστε να λαδωθεί και να αναμειχθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε 4 κούπες βραστό νερό και καρυκεύουμε με κανέλα, μπαχάρι, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε σύμφωνα με τον χρόνο που χρειάζεται το κριθαράκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. 2 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να τραβήξει τα υγρά του. Και τώρα… το καλύτερο μέρος! 😍 Σερβίρουμε το γιουβέτσι μας αχνιστό και λαχταριστό και απολαμβάνουμε! 🍆❤️ 💬 Εσείς είστε ομάδα μελιτζάνα ή… να μην ανοίξουμε τέτοια κουβέντα; 😂 #μελιτζάνες #γιουβέτσι #ελληνικήκουζίνα #σπιτικόφαγητό #συνταγές

Christina’s 💞🙏

Open In TikTok:

Region: GR

Saturday 12 September 2026 06:19:42 GMT