Cheese ball Măm làm được em gái khen ăn ngon hơn ngoài tiệm (mà ẻm chưa ăn ngoài tiệm bao giờ) hehe, cả nhà lưu công thức này để làm cho em gái mình ăn nghen #bhc #cheeseball #mlcm #eatallday22 VỎ CHEESE BALL 120gr bột nếp 15gr bột mì 3gr bột nở 25gr đường 3gr muối 50gr bơ lạt đun chảy 75gr nước Chuẩn bị thêm 1 cục phô mai mozarella 200gr SỐT CREAMCHEESE CHẤM GÀ BHC Khẩu phần 2 người 1 hủ sữa chua ít đường/ không đường 1 MC mật ong 3 MC creamcheese/sữa chua hy lạp 5 giọt nước chanh BỘT PHÔ MAI LẮC BHC Khẩu phần 1 người 2 MC bột phô mai 1 MC bột tỏi 1 MC bột hành 1 MC đường bột 1/2 MC lá mùi tây B1: Làm vỏ cheeseball, mọi người trộn hết công thức phía trên lại là xong, nắn lại cho nó thành 1 khối là được B2: Làm sốt creamcheese, Măm dùng sữa chua hy lạp nhà làm á, mọi người k có thì thay thành creamcheese sẽ béo hơn lun, hoặc k có thì dùng phô mai con bò cười cũng hơi hơi giống. Điểm cần chú ý là phải để nhiệt độ phòng ròi tán nhuyễn cái này trước khi cho các thành phần còn lại vào. Như Măm nó hơi lợn cợn vì Măm ham ăn ham uống nên bỏ qua bước này đóa. Ê làm xong bỏ tủ lạnh nha, mắc ăn quá thì bỏ tủ đông cho nó lạnh nhanh B3: Làm bột phô mai lắc bhc, bột này cần tránh gió nhe, để làm đủ cho 12 cục cheese ball thì Măm thấy dùng 1,5 công thức là ok, Măm làm gấp đôi nên nó còn dư để dành lắc gà rán keke B4: Chia thành 12 cục bằng nhau ròi đè dẹp, cho nhân phô mai vào. Định lượng này Măm thấy vỏ dễ thao tác lắm, k bị khô quá hay gì đâu. Đừng tham lam bỏ cục phô mai to nhe, cho cục cỡ 15gr thoi là đẹp ròi, to quá lát chiên nó phòi tè le B5: Bật bếp lửa vừa để nó sôi già 1 tí rồi hẵn cho vào, tức là đợi 2 3 phút. 1 lần cho vào 1 lượng vừa đủ thôi không cho quá nhiều. Đảo qua lại 4 5 phút là chín ròi. B6: Chín mình lắc nhanh với bột phô mai cho áo đều nghen. Rồi chấm ngập cái số creamcheese ta nói nó hợp kinh khủng Ai chưa ăn được hay chưa xếp hàng được bhc chicken thì thử món này xem sao nghen, cũng 1 9 1 10 bản gốc đóa - @eatallday22