@miniboxenttv: Matka Kulfi merupakan salah satu jenis hidangan pencuci mulut beku tradisional berbasis susu yang populer disajikan di wilayah Asia Selatan. Proses pembuatannya yang khas menggunakan cetakan khusus dan es batu murni sering kali menarik perhatian karena teknik pembekuannya yang beroperasi tanpa bantuan mesin pendingin modern. Namun, di balik keunikan proses penyajiannya yang dilakukan secara manual di pinggir jalan, terdapat dinamika standar higienitas serta interaksi lingkungan terbuka yang cukup memicu perdebatan di kalangan penikmat kuliner. Credit: rajdhanifoodvlog (IG) #shorts #streetfood #kuliner #india