Se existe uma receita que tem cara de almoço especial, mas é fácil de verdade, é esse conchiglioni recheado com creme de queijo e limão-siciliano. O recheio é cremoso, delicado e tem aquele toque cítrico do limão que deixa tudo mais interessante. E o melhor: depois de rechear, é só acomodar as massas no molho de tomate, finalizar com queijo e deixar tudo derreter e ficar bem cremoso. INGREDIENTES ½ pacote de conchiglione Recheio: 300g de creme de ricota 100g de parmesão ralado Raspas de 1 limão-siciliano Sal e pimenta-do-reino a gosto Montagem: 500ml de molho de tomate da sua preferência Parmesão e manjericão para finalizar MODO DE PREPARO Cozinhe os conchiglionis por 2 minutos a menos do que o indicado na embalagem. Escorra e reserve. Misture o creme de ricota com o parmesão, as raspas de limão-siciliano, sal e pimenta-do-reino. Recheie cada conchiglioni. Em uma panela grande, coloque o molho de tomate no fundo e acomode as massas recheadas. Tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Finalize com muçarela ou parmesão, tampe novamente até o queijo derreter e finalize com folhas frescas de manjericão. Agora me conta: você faria esse almoço no domingo? #Conchiglioni #ConchiglioniRecheado #Massas #ReceitaDeMassa #Massarecheada - @daniflisboa