@a.joyful.break: Yazın son domateslerini kışa saklamak yerine mis gibi bir çorbaya dönüştürdüm. 🍅❤️ Fırında közlenen sebzelerin verdiği o yoğun ve hafif tatlı lezzet bu çorbaya bambaşka bir güzellik katıyor. Üzerine taze fesleğen, mozzarella ve kıtır ekmek de eklenince… “İyi ki yapmışım” dedim. Efsane bir çorba oldu! 😋👌🏻 Domates sezonu bitmeden mutlaka deneyin. 🍅 Tarifi kaydetmeyi unutmayın. ❤️ 🍅 Köz Domates Çorbası Malzemeler * 3 adet büyük pembe domates (Normal domates kullanacaksanız 5-6 adet) * 1 adet kapya biber * 1 adet soğan * 1 baş sarımsak * Zeytinyağı * 1 yemek kaşığı tereyağı * 1 yemek kaşığı un * 1 yemek kaşığı domates salçası * Sıcak su * Tuz & karabiber * Yarım su bardağı oda sıcaklığında süt Servis önerisi: Taze fesleğen, mozzarella & taze kaşar peyniri ve kıtır ekmek🍅🌿 Yapılışı 🍅Domates, kapya biber, soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile harmanlayıp önceden ısıtılmış 200°C fırında 45 dakika-1 saat közleyin. 🍅Sebzeler fırındayken tereyağını eritip unu kavurun. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 🍅Közlenen domates ve kapya biberin kabuklarını soyun. Sarımsakların içini çıkarıp tüm sebzeleri tencereye ekleyin. İstediğiniz kıvama göre sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip birkaç dakika pişirin. 🍅Blenderdan geçirin. En son sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın. 🍅Taze fesleğen, kıtır ekmek ve peynirle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🍅🥣
