@aom1n3t: Рецепт блинчиков– ИнгредиентыМолоко — 500 мл;Мука пшеничная — 250 г;Яйца — 3 шт.;Сахар — 2 ст. л.;Соль — 0,5 ч. л.;Растительное или растопленное сливочное масло — 2–3 ст. л. в тесто;Немного масла для смазывания сковороды. Пошаговый рецептВ глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до лёгкой пены.Влейте примерно половину молока комнатной температуры и ещё раз перемешайте венчиком.Просейте муку и постепенно вводите её в жидкую смесь небольшими порциями, постоянно размешивая, чтобы не было комочков.Когда вся мука вмешана, влейте оставшееся молоко и доведите тесто до консистенции жидких сливок.Влейте растительное или растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте.Дайте тесту постоять 15–20 минут при комнатной температуре — так оно станет более однородным и эластичным.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом перед первым блином.Половником налейте небольшое количество теста, быстро распределите по сковороде тонким слоем, наклоняя её.Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны (появятся сухие края и пузырьки), затем переверните и подрумяньте вторую сторону.Готовые блины складывайте стопкой, при желании смазывая каждый тонким слоем сливочного масла.

Moon_oxide

Open In TikTok:

Region: DE

Saturday 12 September 2026 16:14:18 GMT