@alhajana.sa_: حين تكون الأصالة هي المكوّن الأول… ما تحتاج النكهة إلى بهارات. الحنيذ عند الهَجّانة ليس مجرد لحم يُطهى بالمرخ والسَّلاع؛ إنه نكهة اللحم الأصيلة كما هي، تُترك لتظهر بطبيعتها، دون بهارات تُغيّر طعمها أو تطغى عليه. نحافظ على الطريقة كما توارثناها، ونعتني بكل تفصيلة؛ لأننا نؤمن أن جمال الحنيذ في بساطته… ونكهته في أصله. ولأن الهَجّانة منبع الأصالة، نقدّمه لكم على أصوله. 🤎 #حنيذ #حنيذ_جنوبي #عنيزة #القصيم_بريده_عنيزه_الرس_البكيرية #explore #الهجانة #fyp