@lezzetzeit: Üzeri Çıtır Çıtır, İçi Yumuşacık Kat Kat Poğaça Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve kat kat nefis bir poğaça! İç harcını damak zevkinize göre kıymalı, peynirli veya kaşarlı hazırlayabilirsiniz. Ben kıymalı yaptım. Malzemeler Hamuru için: * 1 su bardağı (200 ml) ılık su * 1 su bardağı ılık süt * 1 paket kuru maya * 2 yemek kaşığı şeker * Yarım çay bardağı sıvı yağ * 2 tatlı kaşığı tuz * 5 su bardağı + ¼ su bardağı un Katları için: * 150 g tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış İç harcı için: * Kıymalı, peynirli veya kaşarlı harç (isteğe bağlı) Üzeri için: * 1 yumurta sarısı * 1 yemek kaşığı süt Önceden 200°C alt-üst ayarda ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. 1. Fırından çıkınca biraz dinlendirin ve servis edin. Knusprige Schicht-Pogatscha – außen knusprig, innen wunderbar weich Außen herrlich knusprig, innen weich und fluffig und durch die Butter schön schichtig. Die Füllung kann ganz nach Geschmack gewählt werden: Hackfleisch, Käse oder Cheddar. Ich habe sie mit Hackfleisch zubereitet. Zutaten Für den Teig: * 1 Glas (200 ml) lauwarmes Wasser * 1 Glas lauwarme Milch * 1 Päckchen Trockenhefe * 2 EL Zucker * ½ Teeglas Pflanzenöl * 2 TL Salz * 5¼ Gläser Mehl Für die Schichten: * 150 g Butter, bei Zimmertemperatur weich Für die Füllung: * Hackfleisch, Käse oder Cheddar nach Geschmack Zum Bestreichen: * 1 Eigelb * 1 EL Milch Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und schön knusprig sind. #citirpoaca#katkat#

lezzetzeit

Open In TikTok:

Region: DE

Saturday 12 September 2026 16:34:49 GMT