@luciamadeo7:

Lucia Marco :

Il tiramisù non è uno solo: sono tre. 🍮 Salva il post e scegli il tuo. 🥄 1. TIRAMISÙ CLASSICO Ingredienti: 4 uova · 500 g di mascarpone · 100 g di zucchero · 300 g di savoiardi · 300 ml di caffè · cacao amaro Preparazione: monta i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, poi unisci il mascarpone poco alla volta. Monta gli albumi a neve ferma e incorporali dal basso verso l'alto. Bagna velocemente i savoiardi nel caffè freddo (un secondo per lato, non di più) e alterna uno strato di biscotti e uno di crema. Chiudi con la crema, spolvera di cacao amaro e lascia in frigo almeno 4 ore. 🍦 2. TIRAMISÙ SENZA UOVA Ingredienti: 500 g di mascarpone · 250 ml di panna fresca · 100 g di zucchero a velo · 300 g di savoiardi · 300 ml di caffè Preparazione: monta la panna ben fredda con lo zucchero a velo. Lavora il mascarpone con una spatola per ammorbidirlo e uniscilo alla panna con movimenti lenti. Inzuppa i savoiardi nel caffè e componi gli strati. Cacao in superficie e almeno 5 ore di frigo: senza uova ha bisogno di più tempo per rassodare. 🍓 3. TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE Ingredienti: 500 g di mascarpone · 300 ml di panna · 100 g di zucchero · 400 g di fragole · 300 g di savoiardi · succo di 1 limone Preparazione: taglia le fragole a pezzetti, condiscile con il succo di limone e due cucchiai di zucchero e lasciale riposare 30 minuti. Monta la panna con lo zucchero rimasto e uniscila al mascarpone. Bagna i savoiardi nel succo delle fragole allungato con un po' d'acqua e alterna biscotti, crema e fragole. Decora con fragole fresche e tieni in frigo 4 ore. Quale provi per primo? 1, 2 o 3? Scrivilo nei commenti 👇 ❤️Segui la pagina per altre ricette come questa, ogni giorno una nuova idea in cucina!