@mr.ryze21: #рекомендации #дружба Что понадобится (примерно на 4 порции): кефир — 250 мл; мука — около 220–230 г (может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию); яйцо — 1 шт.; сахар — 2 ст. л. (или по вкусу); соль — ¼ ч. л.; сода — ½ ч. л.; растительное масло — для жарки.Как приготовить: Заранее достаньте кефир и яйцо из холодильника — для теста лучше, чтобы продукты были комнатной температуры. Кефир можно слегка подогреть, примерно до 35–40 °C: так сода лучше вступит в реакцию, и оладьи получатся воздушными.