Чтобы приготовить классические тонкие блины на молоке, вам понадобятся простые ингредиенты и немного терпения. Блинчики по этому рецепту получаются нежными, эластичными и не рвутся при выпекании. [1] (https://m.vk.ru/wall-108702356_75669)🛒 ИнгредиентыМолоко (теплое) — 500 млПшеничная мука — 200 г (примерно 1,5 стакана)Яйца — 3 шт.Сахар — 2 ст. л. (около 30 г)Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто)Соль — 0,5 ч. л.Сливочное масло — для смазывания готовых блинов [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/), [2] (https://pteat.ru/klassicheskie-bliny/)👩‍🍳 Пошаговое приготовлениеСмешайте основу: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью с помощью венчика до однородности. [1] (https://m.vk.ru/wall-108702356_75669)Добавьте часть молока: Влейте примерно 100–150 мл теплого молока и перемешайте. Если влить всё молоко сразу, в тесте будет сложнее размешать комочки. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Всыпьте муку: Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком — масса должна получиться густой, как сметана, и абсолютно гладкой. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Разведите тесто: Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Дайте отдохнуть: Оставьте тесто на столе на 10–15 минут. За это время разовьется клейковина муки, и блины станут эластичными, не будут рваться.Выпекайте: Хорошо раскалите сковороду. Смажьте ее каплей растительного масла перед первым блином (для последующих масло в тесте уже есть). Налейте небольшое количество теста, быстро распределяя его по дну сковороды тонким слоем. Выпекайте на среднем огне примерно по 1 минуте с одной стороны (пока края не подрумянятся) и секунд 30 с другой.#creatorsearchinsights #fyp #dualtron #kugoo #перезалив - @artemo4ka2281488